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标准包子15个褶 。中式面点师技能竞赛中鲜肉中包是规定品种，通常需要15个花褶 。包子口味咸鲜适中、肉馅鲜嫩，并有适量卤汁 。包子是一种饱腹感很强的主食，并且是人们生活中不可或缺的食物，由面和馅包起来，或是由素馅做成 。
优质包子的特点：
造型：规格统一，花纹清晰，收口完整，无脱底、破裂等现象 。
质地：选料精致，火候得当，质地松软 。
色泽：洁白光亮，发酵正常，不过不欠 。
【标准包子多少个褶】营养卫生：符合食品卫生要求，具备应有的感官性状及营养 。
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