台州是浙江省的地级市 。也是江南有名的水乡 。不仅物产丰饶 。还有很多很有特色的美食小吃 。那么台州有名的特色美食是哪些呢?今天小编为大家盘点了台州十大特色美食 。一起来看看吧!
1、台州红糖麻糍
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台州红糖麻糍是台州有名的糕点小吃 。在当地麻糍是在过节或者嫁娶、上梁等喜事时馈赠亲友的礼品 。而红糖麻糍的做法也很简单 。只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可 。
2、黄岩红糖烤糖
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黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的一道传统小吃 。是以浙江省台州十大特产之一的黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的 。制成的红糖烤糖外观色泽美观 。软硬适中 。口感香甜酥脆 。甜而不腻 。深受人们喜爱 。
3、临海麦虾
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临海麦虾是台州市临海市有名的特色小吃 。是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可 。还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料 。
4、饺饼筒
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饺饼筒是浙江台州、宁波、温州、绍兴等地都非常流行的一道传统小吃 。是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料后再放入锅中煎熟而成 。
5、天台扁食
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天台扁食是台州市天台县的一道特色小吃 。和我们平时吃的饺子、馄饨都有些相似 。但却比饺子更精致 。比馄饨看起来更丰满 。是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花 。味道十分鲜美可口 。
6、核桃调蛋
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核桃调蛋是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的一道台州传统特色小吃 。不仅味道香醇可口 。而且营养也十分丰富 。具有驱寒、止咳、健脾等多种功效 。是滋补的佳品 。
7、温岭泡虾
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温岭泡虾是浙江台州温岭的特色小吃之一 。虽然叫泡虾 。但制作的原料中并没有虾 。是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的 。外观色泽金黄 。吃起来酥脆可口 。
8、蛋清羊尾
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蛋清羊尾是浙江省台州市临海市有名的传统糕点 。是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的 。因形状和羊尾相似而得名 。口感十分香甜绵软 。在当地非常常见 。
9、扁豆仁糕
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扁豆仁糕是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的一道台州特色小吃 。成品不仅外形美观 。而且口感软糯 。味道十分香甜可口 。
10、温岭嵌糕
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【台州最有名的十个小吃 台州特色美食小吃】温岭嵌糕是台州温岭特有的糕点类小吃 。在当地农历十月十五下元节时很多农村都有做嵌糕的风俗 。糕皮是以梗米粉为原料制作的 。馅料非常丰富 。有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等 。
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