拌竹笋——温肾助阳健胃消食

竹笋大家都爱吃的吧，特别是到了春季的时候是竹笋成熟的季节，而且这个季节的竹笋口感好，营养物质比较丰富。竹笋的好处有很多的呢，比如说丰富的纤维素和矿物质，可以有润肠通便的作用，还可以滋补气血，来看看这道拌竹笋的做法吧，可以健脾胃。

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拌竹笋
食疗功效:温肾助阳、健胃消食
营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C
适宜人群:适宜脾胃虚弱、消化不良、小便不利、肾虚酸冷等患者食用
禁忌人群:阴虚内热及目疾之人忌食
所需材料
主要食材竹笋、韭菜薹、盐、盐、味精
做法
1、竹笋洗净切成条状，韭菜薹切成段。
2、将笋条和韭菜段依次下入沸水中焯熟，捞出沥干水分后装盘。
3、加入所有调味料拌匀后装盘即可。

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功效与作用
韭菜薹具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。竹笋能开胃健脾、开膈消痰、增强人体免疫力，对治疗水肿、脚气足肿、急性肾炎、消渴烦热等有一定的食疗效果。韭菜薹拌竹笋具有增强免疫力、温肾助阳、帮助消化等功效，能有效缓解便秘症状。这道食谱可以有助消化的作用，对于补肾壮阳有好处，同时也可以有通络的作用，对于润肺护肤也是有好处的呢，所以这样搭配的话可以起到保健养生的作用和效果。