猪大排小麦粥——补肝养肾滋阴润燥 _睿知

猪大排是比较常见的一种食材，猪排的好处有很多，补充蛋白质，脂肪以及氨基酸等等。可以满足人们对于营养的需求，而且食用方法也比较多，比如说红烧啊，煮汤，煮粥等等。你知道猪大排小麦粥的做法吗，这道食谱可以有滋阴润燥的作用，来看看它的做法吧。

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猪大排小麦粥
营养价值:
蛋白质、维生素A、脂肪、淀粉、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪排120克、小麦仁60克、黑豆20克、葱适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
做法
1、小麦仁、黑豆分别洗净，充分浸泡;猪排骨洗净切块，汆烫去血水、沥干备用。
2、排骨入锅，加清水、盐、姜丝、葱丝，大火煮沸，下入小麦仁和黑豆。
3、煮至小麦仁、黑豆熟软，加盐、味精调味即可。

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【猪大排小麦粥——补肝养肾滋阴润燥】功效与作用
猪排营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。此粥具有补益肝肾、滋阴除烦、益精补血、养心安神的功效。猪排和小麦的搭配可以有抗氧化的作用，对于有便秘啊或者是气血不足的情况有改善的作用，而且还可以有养心安神的效果哦，这样的食谱不妨试试。