农村里面的五谷。是哪五谷？从哪里来？ _经验知识

关于五谷有很多不同的说法。在农村里面关于五谷的成语。大家最耳熟能详的就是“五谷丰登、五谷丰登” 。除此以外还有一个骂人的话就是“六畜不辨。五谷不分” 。不食人间烟火的意思。
关于五谷最常见的3种说法是：

文章插图
2、《黄帝内经》（先秦到汉）里面的五谷是指
3、明代李时珍的《本草纲目》里面所记载的五谷。那么人们对于五谷最认可的就是《论语》里面的“稻黍稷麦菽” 。
1、稻：稻米、水稻。这是我国主要的粮食作物。也是历史很久远的。史书记载。稻在“夏朝”大禹的时候就已经有了。所以来在咱们华夏神州大地。

文章插图
是中国最早耕作的农作物之一。历史久远。来自夏朝之前。
3、稷：又叫做“糜子” 。有个词语叫做“社稷” 。就是这个农作物。这个也是中国很古老的一种农作物。在晋朝、南北朝之前就已经广泛种植了。现在在咱们国家广泛种植。也有的人说这个是“高粱” 。

文章插图
5、菽：叔叔的叔。上面一个草字头。五谷中是指大豆。豆类农作物。在咱们国家目前种植最多的就是黄豆。那么咱们就以黄豆来说。大豆也是起源于咱们国家。距今已有4700多年的种植历史了。可谓是历史悠久。
其他观点：
五谷杂粮是永恒的补品。现在人们都注重养生。也知道所有的营养都能从五谷杂粮中吸收。
农民大多数是以种地为生。在农村有许多关于农作物的文化。农村人的一饮一食都有讲究。
农村里面的五谷。是哪五谷。
农民对农作物十分熟悉。因为常年种植。五谷杂粮是指粮食作物。五谷也是粮食物的总称。五谷分别是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。在我国也是主要的粮食作物。
五谷从何而来
五谷在古代称之为栗、豆、麻、麦、稻。而后来在明代李时珍的《本草纲目》里记载的是稻黍稷麦菽。
五谷的概念形成相沿了两千多年。但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物。由于具有耐旱、耐瘠薄。生长期短。因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期。菽所具有的“保岁易为”特征被人发现。菽与粟成了当时人们不可缺少的粮食。
水稻结子实即是稻谷。稻谷脱去颖壳后称叫糙米。糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外。还可以酿酒、制糖。水稻属于直接经济作物。大米饭是中国东北居民与南方居民的主食。
小麦是禾本科植物。是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。小麦的颖果是人类的主食之一。磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物生草本。是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。
高粱是谷类作物之一。有食用及药用多种功效。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
大豆是中国重要粮食作物之一。已有五千年栽培历史。是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
小米是谷类植物。禾木本的一种。它的营养价值很高。含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。它不仅供食用。入药有清热、清渴。滋阴。补脾肾和肠胃。利小便、治水泻等功效。又可酿酒。

文章插图

文章插图
其他观点：
农村人常说的“五谷杂粮” 。到底是由哪五谷做成的呢？
生活在农村的小伙伴都知道小时候经常被父母教育要多吃五谷杂粮。少吃一些垃圾食品。
古人也经常说到“四体不勤。五谷不分”那么经常提到的五谷。到底是指哪些呢？
其实主要是指稻。黍。稷。麦。菽五种作物。
看到这些估计你们也听不懂。简单的说就是指水稻。小米。高粱。麦类。玉米等一类粮食作物。
水稻最早就是在我们国家发现。是我国南方的主要粮食作物；小麦在商朝以前就传入我们国家。是我国北方主要的粮食作物；小米原产地在我国的黄河流域。主要也在我国的北方地区种植；高粱起源与非洲。不过也有一种说法是来源非洲；大豆原产于我国的云贵高原。目前是主要是东北和华北地区为主。