夏天吃什么肉比较好,怎么做才好吃？ _经验知识

天热就容易上火。尤其是到了三伏天。热浪与湿气手拉手。考验着每一个人。于是。好多人无冷饮不夏天。冰淇淋、冰饮天天不离手。一日三餐中两顿都少不了冰啤。这些冷饮下肚的刹那。仿佛世界都清爽凉快了下来。殊不知。这种饮食习惯在伏天最是要不得。
就饮食而言。有一种禽肉。本身是凉性。特别适合夏天吃。多吃也不会上火。这一点跟猪肉、牛羊肉都不同。这也是它最大的特性。这种禽肉就是鸭肉。
鸭肉比牛肉便宜。比猪肉香。易于消化。常吃不但可以促进食欲。还能清热凉血。滋阴补虚。更能利水消肿防衰老。胃和肾不好的人常吃鸭肉好处多。女性朋友常吃可美容护肤。
| 咸水鸭 |

文章插图
By Calf2013
用料
主料：鸭子650克
辅料：葱2根、料酒2茶匙、花椒4克、盐4克、姜3片
做法
1.准备好食材

文章插图
【夏天吃什么肉比较好,怎么做才好吃？】2.鸭肉洗净。沥干水份

文章插图
3.花椒泡洗一下

文章插图
4.食材洗净、姜切片。葱切段

文章插图
5.鸭肉放进容器里。放入葱段、姜片

文章插图
6.加入食盐。料酒搅拌均匀

文章插图
7.盖上保鲜膜。腌制3小时

文章插图
8.锅内烧开热水。放入鸭肉。盖上锅盖蒸至食材熟透

文章插图
9.蒸熟的鸭肉

文章插图
10.鸭肉去掉花椒、姜葱。放凉片刻。再把鸭肉剁小件。整齐入盘即可

文章插图
其他观点：
夏天我觉得炖点儿酱大骨是最好的。现在猪肉也便宜了。而且酱大骨炖熟了。凉了之后啃着吃更香。大骨头上肉不是很多。瘦肉和劲比较多。所以吃起来不是很腻。
再一个就是吃鱼啦。这个鱼炖或者清蒸都可以。鱼本身含的脂肪量就低。而且在炎热的夏天吃条清蒸鱼。也是不错的。但是鱼如果凉的话。吃了就不太好吃了。
再或者买点卤煮鸡或者是板鸭都是不错的。凉了吃也可以。夏天不建议吃那些油腻的肥的肉。特别是凉了之后。嗯。口感不好的肉
因为我不是学营养学的。只能从口感上来对这个问题做回答。希望对大家能有帮助吧。