有糖尿病的人常常不敢吃水果 。不管是什么类型的水果 。一律不敢吃 。吃了就怕血糖控制不住 。其实不用太担心 。水果的甜度各不相同 。升糖的指数也有高有低 。下面咱们就来说一说 。
先普及一个知识 。什么是升糖指数？升糖指数全称叫做‘血糖生成指数’ 。是指在标准定量下某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间 。它是反映食物引起人体血糖升高程度的一个指标 。
低GI水果：也是非常推荐的水果 。包括猕猴桃、草莓、苹果、桃子、柚子、李子 。樱桃最低 。这些水果的果糖含量非常低 。就算口感上让您觉得非常甜 。那么它的升糖指数也不会太高 。也就是说 。会不会升高餐后血糖 。和口感上甜还是不甜没有直接关系 。
同样的一种水果 。根据品种不同 。成熟度不同 。它的营养成分和含糖量也是不同的 。所以我们要尽量选择新鲜、颜色偏深的水果 。保证大量的营养素 。然后再控制进食量 。就不用担心升高血糖的问题了 。
再提醒一点 。就算是GI值片高一点的水果 。也远远比进食大米白面餐后血糖好控制 。所以口感上不那么甜的精米白面更应该收到重视和警惕 。
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其他观点：
要想知道那些水果升糖速度慢 。哪些水果升糖速度快 。我们首先得了解食物的GI值 。GI即指食物进入人体2个小时内血糖升高的速度 。通俗点来讲 。GI值越高升糖速度越快 。对血糖影响越大 。GI值越低 。升糖速度越慢 。越适合高血糖人群食用 。
下图为29种常见水果升糖指数（GI值）排行榜 。如果糖友们觉得有用的话 。不妨收藏一下 。
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糖友吃水果是有讲究的 。只有血糖控制达标才可以适量吃水果 。即空腹血糖≤7mmol/L 。餐后2小时血糖≤10mmol/L 。糖化血红蛋白≤7.０% 。病情较稳定 。不常出现高血糖或低血糖 。对于老年人 。血糖控制范围可适当放宽 。
吃水果的时间最好放在两餐之间 。每天可以吃200ｇ左右的低GI新鲜水果 。约提供90千卡的热量 。每食用200克水果 。就要从当天的主食（如大米）中减掉25g作为等值交换 。保证每日总热量恒定 。
当然 。糖友的个体差异很大 。适合别人的不一定适合自己 。每种水果最好还是试探着吃 。可在吃后2小时测下血糖 。结果与平常比较变化不大 。那么这种水果就是可以食用的 。
如果您还有什么控糖问题 。可在评论中提出来 。小糖会耐心为您解答！看完记得点个赞哦！
其他观点：
水果 。色、香、味俱全 。口感好 。且还是大量果酸、维生素、和矿物质等营养的来源 。是人们日常生活中备受喜爱的食品 。但是 。高血糖、糖尿病患者需有所禁忌 。如红枣、柿饼、香蕉和甘蔗 。这些水果含糖量极高 。患者应少吃或不吃 。而含糖量低的水果 。可以适量食用 。那么 。吃哪些水果升血糖慢呢?
所谓升血糖慢的水果就是低血糖指数的水果 。研究分析 。低血糖指数水果如柚子的GI(血糖指数)是25 。桃子是28 。苹果是36;葡萄、猕猴桃和香蕉稍高些 。分制是43、52、和55 。但相比而言 。米饭和馒头的GI分別是83和88 。
水果的食用 。对于糖尿病、高血糖患者来说 。建议糖分高的水果少吃些 。糖分低的水果可略多吃点 。吃水果的原则是:限制总量 。少量多次 。选择那些需要咀嚼的、略有酸度的水果 。掌握原则 。不必过分拘泥于血糖指数Gl值 。因为同种水果 。不同品种 。不同成熟度 。含糖量也不一样 。如果把水果放在加餐时吃 。吃后运动一下 。既可避免血糖快速上升 。又可避免运动时出现低血糖 。具体来讲 。应注意以下几方面：
1、如果血糖控制比较理想 。稳定而无波动 。空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果 。但是在血糖尚未控制好的情况下 。经常出现很高的血糖值 。建议暂时不进食水果 。不过可以进食西红柿与黄瓜替代 。待血糖控制好后再吃其他水果 。
【吃哪些水果升血糖慢？】
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