糖尿病人如何吃水果?


【糖尿病人如何吃水果?】 许多患有糖尿病的人都极少吃水果 。因为他们知道水果的含糖量普遍高 。担心吃了水果会使他们的血糖含量急剧攀升 。导致病情恶化反复 。
其实大部分患者只要在医生的建议下还是可以吃水果的 。要做到的就是吃水果的时候择时、择类、择量食用 。
一、择时:血糖控制正常者 。患者一般宜在两次正餐之间或睡前一小时进食水果 。餐前餐后进食水果可导致餐后血糖升高 。切忌血糖控制不理想盲目食用水果 。
二、择类:水果的选择自然是含糖量较低的类别 。比如火龙果、草莓、西瓜、橙子、桃子、柚子、柠檬、菠萝、李子、杏、樱桃等 。切忌食用香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等 。
三、择量:每次进食水果的一般不超过220克 。不可过量食用 。
专家指出:糖尿病与水果并不存在完全的冲突 。只要患者谨记医生的嘱咐 。控制住时机、类别、食量 。糖尿病患者是可以食用水果的 。而且对病情也有一定的帮助 。

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其他观点:
眼下正是春暖花开、大量新鲜水果上市的季节 。桃子、草莓、香瓜等都开始琳琅满目地上市了 。这些美味水果并非都是糖尿病人的“禁忌” 。适量吃点新鲜美味的水果 。能给您补充水果中有用的维生素C、膳食纤维及B-胡萝卜素、花青素等植物化学成分等 。具有抗氧化、抗癌、调节免疫、降血脂等作用 。这些对高血糖患者都是非常有益的 。
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选择低GI和含糖较少的水果 。大部分水果的GI都比较低 。如苹果、梨、桃、杏、樱桃、李子、葡萄、柑柚等 。比馒头米饭要低很多 。许多甜水果的含糖量也不是想象中的那么高 。如苹果为13.5% 。桃为12.2% 。猕猴桃为11.9% 。芒果的仅为8.3% 。这样说来 。给您这样的建议:
苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等GI不高 。含糖量都在10%左右 。糖尿病人可以经常食用 。每天200克左右 。
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口味酸涩的水果控糖效果相对好 。水果中的酸涩是由于多酚类物质如单宁、原花青素等涩味物质抑制多种消化酶的活性产生的 。而酸度高有利于延缓餐后血糖反应 。GI值测定也表明 。一些单宁和花青素含量高的水果 。如樱桃和草莓 。还有略带酸涩味道的水果 。如橙子和柚子等 。血糖反应都比较低 。如果一种水果既不酸也不涩 。只有甜味 。那么理论上来说 。在同样糖分含量下 。它的餐后血糖反应会比味道酸涩的高 。
选择水果作加餐食用 。糖尿病人最忌的是血糖象过山车一样忽高忽低 。如果一餐之内又是主食又是水果一下子糖类“扎堆” 。会导致血糖迅速升高 。正确的方法是 。正餐吃个五、六分饱 。在两餐之间用水果作加餐(如上午10点或下午15点)或睡前一小果吃 。每天吃一次或两次 。全天总量100-200克 。
(海贼营养团 花匠:安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
其他观点:
您好 。很高兴为您解答 。糖尿病患者什么水果都可以吃 。但是糖尿病患者吃水果的时候要注意量 。水果中富含维生素、矿物质和纤维素 。还含有较多果糖和葡萄糖 。糖尿病患者应该根据自己的具体情况和水果含糖量的高低选择食用 。
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(1)因为水果中含糖分较高 。而且能迅速被机体吸收 。易引起血糖升高 。所以糖尿病患者病情尚未控制好 。血糖、尿糖均较高时 。最好不吃水果 。
(2)重症糖尿病患者尤其不宜吃过多的水果 。以免病情恶化,在减少主食的情况下可以少量吃点水果 。但必须注意血糖、尿糖的变化 。
(3)如果患者平素就喜欢吃水果 。并且病情比较稳定时 。可以吃适量的水果 。吃水果的最佳时间在餐前1小时 。若一次吃水果较多时 。应减少主食量,如食人500克西瓜 。应减少主食50克(1两);每日吃100克水果(梨、苹果、桃等) 。可减少主食50克 。

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