夏季饮食推荐5种养生食物 _生活百科

夏季天气炎热很多人食欲不振，长期下去会引起营养不良，导致各种疾病的发生，在夏季可以适当的补充补品来供给身体所需要的营养，增强身体的抵抗力，那么在夏季吃什么补品好。

文章插图
夏季吃什么补品好?
1、鸭蛋、章鱼
在夏季可以选择咸鸭蛋，咸鸭蛋里面含有丰富的钙质和铁质，是夏季补钙补铁的好食品。章鱼具有补血益气的功效，里面含有丰富的矿物质和蛋白质，同时也富含一种天然牛磺酸，可以抗疲劳、延缓衰老、延长寿命的功效，特别适合于气血不足、体质虚弱、营养不良的人群食用。
2、草莓
在夏季是草莓上市的季节，适当的吃草莓能够促进人体细胞的形成，从而维持了血管、牙齿、骨骼、肌肉的正常，有利于促进伤口的愈合，增强抵抗力，并且有一定的解毒功效。草莓里面含有大量的果酸、有机酸和果胶类物质，能够分解身体里面的脂肪，从而促进了胃肠的蠕动和消化液的分泌，把身体里面有害的重金属和胆固醇排出体外。
3、绿豆
绿豆具有利尿除湿、清热解毒的功效，特别适合于夏季食用，喝绿豆汤能够缓解小便赤热、身体肿痛、口干舌燥、便秘的症状。但是绿豆性寒，容易损伤我们的胃气，脾胃虚寒、慢性肠炎和慢性胃炎的患者不能多吃。
4、西洋参
西洋参可以降火、扶正气、心烦、生津止渴，在夏季身体出汗比较多容易损耗正气，损伤了体内的阴精，容易出现心烦意乱、身体乏力的症状，可以在汤里面适当的加一些西洋参，具有补虚、抗击疲劳的功效。

文章插图
5、竹笙
竹笙的营养价值非常的高，里面富含胶质纤维，能够帮助食物的消化，防止大量的脂肪积存在腹壁上，具有刮油的功效。竹笙可以消炎止痛、减肥、抗衰老、清肠胃的功效。
夏季饮食养生原则
1、饮食清淡
夏季人的消化功能减退，食欲下降，饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。经常吃一些瘦肉、鱼类，以保证蛋白质的摄入，但要尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。
饭菜不宜过咸，每日食盐量不超过6克，食盐过多会使血压升高易诱发心绞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特别注意饮食卫生，以免发生腹泻，导致体内电解质紊乱，诱发心脏不适。
2、多进稀食
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。
3、注意滋补
夏天需要滋补，而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。