文章插图
把糯米倒进一个盆里面 。用勺子打散 。然后一点一点的往里面加入纯净水 。边加水边用手感受 。温度 。一直到不烫手之后 。也就是30度左右 。再往里面倒入酒曲 。因为温度太高 。会杀死发酵细菌 。而糯米凉透之后 。发酵出来的甜酒又太甜了 。
文章插图
搅拌均匀之后 。在中间挖出一个洞来 。再淋上一些纯净水在糯米上 。然后上面用保鲜膜密封起来 。外面裹上被子 。放到温暖的地方开始发酵 。最适宜的发酵温度是在30度左右 。这样发酵上2~3天 。我们的甜酒制作好了 。冬季的话时间可能要长一些 。
文章插图
在制作甜酒的过程中 。不能够接触油和生水 。而我们所需要的工具 。也全部要清洗干净晾干 。要不然杂菌太多 。可能会导致发酵失败 。在发酵过程中 。要保证温暖的温度以及密封的环境 。这样才容易成功 。
【用糯米酿甜酒具体怎么操作？】
推荐阅读
- 海棠有几个品种？它对人体有作用吗？
- 关于销售励志名言名句 奋斗励志的文案句子
- 醪糟 甜酒在家怎么自制？
- 国产的CNC加工中心哪个品牌好？
- 婴儿安抚奶嘴什么牌子最好 什么牌子的安抚奶嘴接近母乳
- 各种共享单车收费列表 2021共享单车收费标准详细介绍
- 米酒是什么酒？
- 国内十大机床品牌有哪些是你了解的？
- fashlon是什么意思( 什么是fashion