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海棠有几个品种？它对人体有作用吗？

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海棠（Malus spectabilis）俗称亚洲苹果和中国开花苹果 。
对于海棠的认识 。可以从张爱玲在《红楼梦魇》提及“海棠无香 。鲥鱼多刺 。红楼未完” 。郭沫若《忆嘉州》诗第一句：“海棠香国荔枝湾 。苏子当年寓此间” 。中认识了 。
海棠果口感酸甜 。有浓郁的香气 。清凉泻火 。健脾开胃 。具有很好的食疗保健作用 。

海棠有几个品种？它对人体有作用吗？

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海棠主要分为西府海棠、贴梗海棠、垂丝海棠、木瓜海棠 。并称海棠四品 。在分类学上 。这些海棠属于不同的科或属 。有草本的 。也有木本的 。有灌木的 。也有乔木的 。
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很多人将海棠果跟苹果混在一起 。但直接吃还是比较少 。味道上酸甜 。有种特殊的清香气息 。
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海棠果能直接吃吗？
1、可以直接吃 。洗干净直接食用就可以了 。味道甘甜爽口 。但有些苦涩 。爽脆 。
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海棠果掉落满地 。无人采摘 。
2、沙拉
做成沙拉 。需要洗净去皮 。加入蛋黄酱奶或沙拉酱 。搅拌均匀即可 。吃起来 。味道酸甜开胃 。
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3、罐头
海棠果做成罐头也好吃 。洗干净煮熟 。加入盐 。等到海棠果煮开花之后 。冷却装入罐头瓶密封保存 。
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4、海棠干
海棠果经过风干、烤干或晒干等做出的海棠干 。可以用来泡水 。开胃、消食 。是日常保健养生的干货之一 。
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5、海棠果酱
用海棠果做出来的果酱 。味道也相当不错 。做法和步骤也算简单：
1、海棠果洗净后 。切成小块 。
2、加入糖（海棠果和糖的比例是5：2） 。
3、腌制一天后；将柠檬洗净后 。加入柠檬汁 。
4、小火煮30分钟 。等温度降低到70度之后 。装入罐头瓶子里面 。
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