我想开一间水果店,铺租一万二一个月,房租一千二一月,三个工人,一天要多少营业额？ _经验知识

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接下来。就看你能把经营的水果做到多少的毛利润了；从你这个100平左右的水果店。每月的铺租需要一万二的性价比来看。店面的位置应该还是算可以的。把水果的毛利润做到20%应该问题不大；这样。既使你这间水果店自己不赚分文的白忙活。平均每天也要做到4200元的营业额才能够保本运营；如果你还想在这间水果店里赚到钱。就必须想方没法的把每天的营业额平均做到六千元以上才能够达到月入万元的收入。

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其他观点：
建议。这样的水果店还是别开来。亏定了！除非你能够构建稳定的客流量。
1、先核算一下你的成本吧：
铺面房租：1.2万元/月；房租：0.12万元/月。
工人工资：就算3000元/月。总共就是9000元/月。
电费、税收：好点的水果店是必须有冷冻效果的。这个电费是比较厉害的。算2000元/月。
就这样简单的核算。你的总成本是：2.42万元/月。
2、一般水果店的平均毛利大概是在20%左右。当然好点的（有进货渠道的可能可以达到30%）。
3、那么。这样简单的算出来你的盈亏平衡点：2.42/0.2=12.1万元/月。
也就是说。你一个月必须达到12.1万元的销售额才能保持店面的盈亏平衡。每天的营业额平均就是4000元/天。
3.1、按照消费者购买水果的平均客单价。大概也就是50元左右。那么这样算下来。你每天得成交80单。
3.2、如果你这个店可以达到50%的成交率。那么每天进店人数就必须达到160人/天的进店客流。
当然。这些都是理想状态下的目标。在开店之前。建议这样核算了解清楚：有没有160人每天的进店客流。能不能达到50%的成交。能不能达到50元/单的价格？
现实状态下。我们还得好好核算：
4、你的水果的损耗率。因为水果这个产品不是能长时间保存的。讲究的是一个新鲜度；还有你的进货渠道。这些就看你的经验了。如果自己是第一次开这样的水果店。真的建议你最好还是在其他的水果店干上几个月。摸清楚情况再说。
因为这些才是决定你挣不挣钱的关键。其他的都是小事。
5、如果真的要做。基于我对门店生意的理解（我不是做水果生意。只是做童装生意）。仅供参考：
5.1、水果店是属于社群性质的店面。也就是说你的生意仅能够覆盖周边2公里左右的范围。换句话说。基本上属于做熟人生意。
5.2、那么。既然是熟人生意（这个熟人。不是说一定要认识。只是可能就是一个小区的居民）。那么。建议你还是采取社群营销的方式。
5.3、这个方式是我给我一个朋友给出的。我朋友是开社区的便利店。面积大概150平米。里面专门有一个区域是水果区域。我给他的建议就是这样的社群模式。
第一步：先锁客：所谓的锁客就是让客户充值。不一定几百上千的充。你可以是几十元的充。反正就是一定要让客户充值成为会员（因为只有这样。才能让客户觉得你欠他的钱。那么下次就一定会再来）。
第二步：建微信群：把客户拉到一个群里面（客户为什么会愿意进群。这就是需要我们的策略的）。你可以说天天晚上有红包。天天有特价。
【我想开一间水果店,铺租一万二一个月,房租一千二一月,三个工人,一天要多少营业额？】第三步：粘连客户。进行转介绍：在一开始。天天在群里面发几个红包玩玩。然后每天到一定时间段。就推出当天的特价产品（有些水果隔天就不新鲜了）。这样的话可以快速的消化我们的一些库存水果。降低损耗率。
第四步：连带销售。别人在微信中和我们下单购买产品。你也可以送货上门。顺带着连带其他的水果一起销售。你可以设置捆绑式的销售。做成果篮、果盘、水果礼包也行。无非就是整个的算下来要比单个买更便宜。