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【胡麻又叫什么】胡麻又叫巨胜、方茎、油麻、脂麻，是胡麻科胡麻属植物，也是一种油料作物 。胡麻适宜在凉爽、湿润的气候区生长，起源于近东、地中海沿岸，在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省 。
胡麻：
一年生直立草本 。高60-150厘米，分枝或不分枝，中空或具有白色髓部，微有毛 。叶矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1-5厘米 。花单生或2-3朵同生于叶腋内 。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，被柔毛 。花冠长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕 。雄蕊4，内藏 。子房上位，4室（云南西双版纳栽培植物可至8室），被柔毛 。蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部 。种子有黑白之分 。花期夏末秋初 。
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