文章插图
1、准备材料：绿豆300g、红豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、红糖50g 。
2、将红豆提前泡水 。
3、然后放入高压锅内，压制软烂 。压好后，取出滤水 。
4、将红豆沙放入碗中，放红糖搅拌均匀 。
5、绿豆洗净，晾水水分 。
6、放入研磨机磨成绿豆粉 。
7、上锅大火蒸30分钟，同时用炒锅将糯米粉炒熟 。
8、蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎 ， 与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，搅拌均匀 。
9、取一团绿豆粉，捏出一个小窝 。
10、入绿豆馅，双手旋转着用大拇指向内送馅 。
11、慢慢收入口，团成圆团 。
【白糕的做法和配方 夹心绿豆糕的做法】12、放入模具，压制，倒扣，脱模即可 。
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