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粗制咖啡常被称为咖啡粉 ， 是最初级的咖啡 。咖啡粉需要用水煮一下 ， 过滤后饮用 ， 味道非常纯正 。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 ， 为世界三大饮料之一 ， 与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
咖啡：
【粗制咖啡常称为什么】咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木 ， 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 ， 而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁 ， 再用适当的方法烘焙而成 ， 一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的 ， 一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作 ， 最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度 。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用 ， 一般来说 ， 咖啡的最佳饮用期为炒后一周后 ， 此时的咖啡最新鲜 ， 香味口感的表现最佳 。
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