你们吃过佛跳墙吗？配什么东西最美味？ _经验知识

佛跳墙配米饭更下饭

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By 常知常味
用料
海参 4个
鲍鱼 6个
素翅 35g
鸽蛋 4个
瑶柱 12个
花菇 4个
花胶 8片
虫草花 10g
花雕酒 200g
鲍汁 50g
瑶柱鸡肉高汤 300ml
鸡胸肉少许
火腿薄片 1片
猪蹄筋 1段
做法步骤

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3、准备炖盅。底铺火腿薄片。然后是鱼翅。

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5、加入海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材
6、混合鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤。加入炖盅。
【你们吃过佛跳墙吗？配什么东西最美味？】7、一切准备好后。加盖。
8、准备锅具。保鲜膜包裹密封。锅中放适量清水。
9、加盖蒸煮两小时。
10、2个小时后。即可出锅。
11、非常美味营养的一餐。佛跳墙。需要耐心、细心。

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12、快与家人分享吧。
其他观点：
没有吃过。不过第一次听到佛跳墙这道菜的时候。是在星爷的电影“食神”听到的。星爷和唐牛两个人在食神争霸赛上两个人都是准备做佛跳墙这一道菜。而我依然还记得主持人吃到唐牛做的佛跳墙时。那种夸张、虚妄的表情。虽然知道在电影中有夸张的成分。但是我们还是对这一道菜充满好奇。我们今天要谈到的就是这一道菜。它到底是一道什么菜？
1、佛跳墙。又名满坛香、福寿全。是福建福州的当地名菜。属闽菜系。它是一种蕴含了中华文化的美食。吃到过正宗佛跳墙都是些达官贵人。而现在人们的生活水平提高了。很多人都想吃这一道美食。虽然很多地方都有佛跳墙。但是正宗的佛跳墙很多人都没吃过。真正的佛跳墙到底是什么菜呢？
2、佛跳墙最主要的材料有鲍鱼、鱼翅、花胶、干贝、海参、鱼唇、鸽子蛋、瑶柱、蹄尖、、花菇、排骨等等。山珍海味应有尽有。而且这些食材还有高低之分。对于我们这些蕴含了中华文化美食。我们当然是比较追崇的。但是有些菜我们吃不起。只能加倍努力。但是还是有一些美食我们都能够吃得着。能够细细品味。