乌鸡大家都知道是一种常见食材 ， 它的表面是黑色的 ， 而且营养物质要比普通的鸡肉高很多 ， 它具有大补气血的作用 ， 特别是对于气血不足 ， 贫血 ， 身体虚弱人群来说 ， 可以有滋补强体的作用 。乌鸡的食用方法有很多 ， 可以煲汤 ， 可以和山药一起煲汤 ， 可以有补肾排毒的作用 。
【山药乌鸡汤——壮肾排毒养血益气】营养价值:
维生素C、矿物质、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用 ， 尤其是女性朋友
山药乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只、山药1根、明参适量、当归适量、黄芪适量、党参适量、莲子适量、百合适量、薏米适量、红枣适量、枸杞子适量
山药乌鸡汤的做法
1.将乌鸡清理干净 ， 用沸水焯烫 ， 捞起;其他配料全部洗净 。
2.炖锅中放入乌鸡 ， 加入清水煮沸 ， 放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮 。
3.煮沸后打去浮沫 ， 加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米 ， 加盖继续煲1小时 。
4.加入适量的盐 ， 再加入红枣、枸杞子 ， 加盖再煲30分钟 ， 煲至乌鸡软烂即可 。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效 。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效 。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、壮肾排毒、养血益气和补血安胎的功效 。山药具有健脾胃的作用 ， 还可以滋补壮阳 ， 和乌鸡一起吃可以起到 ， 双重的功效 ， 对于强身健体 ， 补益气血安胎都有很好的效果 。
山药乌鸡汤的制作方法很简单 ， 日常生活中在家就可以自己制作 ， 可以起到健脾胃的作用 ， 还可以提高人体的免疫力 ， 强身健体 ， 对于滋补壮阳来说是不错的选择 ， 还可以起到安胎的功效 ， 是不错的 ， 养生保健食谱 。
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