食用藜麦对健康有哪些好处？除了做藜麦米饭外,还可以怎么吃？( 二 ) _经验知识

10、藜麦可以榨浆配制饮品。例如：藜麦可与各类水果混合鲜榨果汁。或者做豆浆时加入藜麦。
当然了。最省事的就是直接去某东某宝直接购买即食型的简碳藜麦米饭。很多网友评价特别不错。这位MM说的最有趣：藜麦米饭真的是非常的方便。米饭吃的不多煮一次很费劲。有了这个饭就不要蒸米饭的。直接炒个蔬菜和肉肉一餐就搞定了。好多女同事也学我。又健康又营养又能瘦身！
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大家好。我是减肥管理师方雪。
藜麦对于很多人而言是比较陌生的。藜麦中含有比较丰富的蛋白质。食用后对身体的效果还是比较明显的。每天吃点藜麦。对身体有什么好处呢?

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藜麦的营养价值
1、蛋白质含量高
【食用藜麦对健康有哪些好处？除了做藜麦米饭外,还可以怎么吃？】藜麦种的蛋白质含量22% 。每100克中含有20.2克蛋白质的瘦牛肉还要多。而牛肉的蛋白质含量最多的肉类。蛋白质除了帮助维持正常生理机能。是减肥人士必不可少的营养物质。
2、含有丰富的微量元素
除了含有丰富的蛋白质。藜麦中钙质、铁、镁、钾等微量元素的含量也很高。可以帮助身体维持电解质平衡。以及正常机能运作。
3、纤维含量高
藜麦含有极高的纤维素。比全麦该高出50%纤维素是维持肠道正常消化的重要物质虽然不会被人体吸收。但对于消化道的健康很有帮助。
4、不含胆固醇。热量高
藜麦中不含胆固醇。不会在体内形成脂肪。热量低。是减肥代替主食的最好选择。
藜麦还能有什么好吃的做法呢？
一、藜麦时蔬炒饭
做法：1、藜麦放入锅中煮。大概十分钟。黄瓜、胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇切丁。鸡蛋搅拌。
2、锅中倒入油。加盐。将时蔬倒入翻炒均匀倒入鸡蛋盛出。
3、将煮好的藜麦加入时蔬核鸡蛋翻炒均匀加入一勺蚝油即可。

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二、藜麦红薯糯米粥
做法：1、将泡好的赤小豆薏仁冷水下锅煮半小时
2、将糯米黑米下锅煮半小时
3、下红薯红枣煮至粘稠
4、下藜麦煮十五分钟

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三、藜麦秋葵鸡蛋饼
做法：1、藜麦冷水浸泡半小时。秋葵洗净切成薄片
2、鸡蛋打入碗中。放入盐搅拌均匀
3、锅中加入藜麦。倒入水中火煮至水没有。加入虾仁炒至变色。再均匀倒入蛋液。再放上秋葵
4、盖上锅盖焖至5分钟。最后撒上胡椒粉就Ok拉。

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其他观点：
我也是在几年前。才了解。食用这种被古印加人称为“粮食之母”的古老食物。
藜麦原产自南美洲安第斯山区。是印加土著居民的主要传统食物。种植历史已经7000多年。
当地土著一直保持着以藜麦为主食的习俗。并且族人骄傲的赞扬藜麦\"我们从不得病。因为我们吃祖先传下来的藜麦\" 。
在现代。藜麦被NASA(美国国家航空航天局) 。列为人类未来移民外太空的理想“太空粮食” 。
联合国粮农组织（FAO）研究认为。藜麦是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。正式推荐藜麦为最为适宜人类的“全营养粮食” 。列为全球10大健康营养食品之一。
这么神奇的藜麦。究竟应该怎么吃呢。下面是我这几年吃藜麦的一些经验。
1.最直接的吃法。蒸藜麦饭。一般用大米和藜麦掺在一起蒸。
2.藜麦沙拉。煮熟的藜麦。直接拌进沙拉里。
3.藜麦粥。顾名思义。就是用藜麦和各种谷类一起熬粥
4.也是我最喜欢的吃饭。就是打豆浆了。红枣。核桃。黑豆。黄豆。等等。再加上藜麦。破壁机打成豆浆。每天早上一杯。饱腹又有营养。老人孩子都可以喝。