最简单的藜麦做法是什么？ _经验知识

藜麦在日常生活中肯没有小麦吃得多。曾经作为美国宇航员的太空食品。并一举成为食品界的“高富帅” 。藜麦的营养丰富。非常适合食用。
藜麦土豆饼
首先准备材料：面粉。藜麦。土豆泥。油。盐。胡椒粉。准备好后将土豆洗干净去皮。切成块。准备蒸锅加水烧热。放入土豆将土豆蒸熟。蒸熟后取出用勺子压成泥。将土豆泥和藜麦混合。放入面粉。加水均匀搅拌。放入盐和胡椒粉调味。然后揉成面团。将面团挤成一个个小剂子。滚圆压成饼状。准备平底锅加油烧热。放入面饼。煎至表面金黄后烙熟就可以了。
藜麦山药粥
首先准备材料：藜麦。大米。山药。枸杞。盐。水。准备好后将藜麦提前用水泡3个小时。大米淘干净。放入藜麦和水下锅煮。大火煮开后改小火继续煮。将山药去皮切成小段。用水泡起来防止氧化。在粥里放入切好的山药段。继续煮大约30分钟左右。放入精盐调味后煮熟出锅就可以了。
咖喱藜麦饭
首先准备材料：虾。藜麦。姜。咖喱。蒜。洋葱。黄油。红椒。准备好后将虾处理干净。准备炒锅加水烧热。放入虾焯水捞去浮沫捞出。将藜麦提前浸泡大约30分钟左右。洋葱切成末。姜。蒜和红椒切成末。准备炒锅放入黄油烧热。放入姜蒜和辣椒末炒出香味后放入咖喱块。将咖喱块熬化。放入浸泡好的藜麦均匀翻炒。加水煮开后用小火焖。放入虾继续焖。等到水分煮干后撒上红椒末后就可以了。
其他观点：
藜麦被联合国粮农组织研究认为是“唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物” 。藜麦全营养。高活性。营养价值很高。很全面。适宜各种人群。藜麦的做法也很多。单就食物做法而言。藜麦是百搭食材。有美食家的分享。有餐厅厨师的招牌做法。有家庭厨房的创意做法。有简单的做法。也有复杂的做法。

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我食用藜麦已经有四年了。2014年接触试吃藜麦。到现在也有五六年的食用历史了。自己尝试过的藜麦做法有很多。比如藜麦养生茶饮。藜麦养生饭。藜麦小米粥。藜麦大米饭。藜麦小米饭。藜麦沙粒。藜麦蒸排骨。藜麦鸡汤。藜麦黄豆排骨汤。藜麦黑豆豆浆。藜麦豆腐牛肉丸。藜麦炒饭。藜麦鲜虾炖。鸡腿南瓜藜麦饭等等。
试过那么多的藜麦做法。我想说的是藜麦本因其营养价值而备受关注和推崇。有营养的东西也要吃得营养健康才好。所以我今天要给大家分享的是两个最简单也是最营养的藜麦吃法。
1、藜麦茶饮+藜麦养生饭

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做法是藜麦淘洗后放入养生壶浸泡10到20分钟。尤其是冬天气温低。水凉。浸泡一会有助于藜麦吸足水分。煮的时候才能更好的萌发和释放营养。煮20分钟左右即可。
煮出来的藜麦汤水可当作茶饮饮用。补充营养体能的同时。还解渴饱腹。这里的饱腹不是喝白水的那种涨肚感觉。
煮出来的藜麦籽粒可以当主食或间餐食用。有嚼劲。一定要慢慢的咀嚼。回味悠长。满口的香。营养且饱腹。
2、藜麦黑豆糊或豆浆

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做法是提前淘洗黑豆。直接放入豆浆机浸泡。可以打豆浆的时候淘洗藜麦。之后放入豆浆机和先前的黑豆一起打成豆浆或糊糊。我选择五谷豆浆或营养米糊按钮。打好后不进行过滤。直接喝藜麦黑豆糊糊。个人感觉很美味。要比豆浆好喝很多。
以上两种做法大家可以试试。尤其适合糖尿病患者或血糖偏高人群以及瘦身人群。藜麦沙粒也不错哦！欢迎大家关注祁连农耕人。欢迎大家交流分享自己的藜麦做法。
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这是一个这一生必须了解的食物
藜麦和你的身体如果逃离地球你带什么食物？
藜麦这个食物是大自然馈赠给我们的一份特别的礼物。这么说一点也不过分。这两年它似乎成了很多明星追捧的食物。不过。明星们常常会追捧各种东西。这并不是我们关心的。我们要关心的是藜麦本身。或者说。这次。明星们终于追捧对了。
人体从食物中获取营养才可以使自己的生命得到延续和较高的质量。人们获取的营养是以下这七大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维这七大类。