据说吃米饭比吃菜更容易发胖,是这样吗？ _经验知识

吃米饭确实比吃菜更加容易发胖。

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1、米饭的热量约为116千卡/100g 。而大多数的蔬菜热量都在50千卡/100g以下。
尤其是很多叶子菜。热量更是低于35千卡/100g 。
2、蔬菜的纤维素含量高。饱腹感更强。并且排毒通便效果好。
3、绝大多数的蔬菜都是低—中GI食物。而米饭是高GI食物。
GI值越低。消化时间就越长。饱腹感也越强。并且对血糖和胰岛素的影响下。不容易生成脂肪。

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4、米饭中的碳水化物要比蔬菜的碳水化合物的含量高很多。碳水化合物含量越高的食物。吃到肚子里携带的水分就会越多。体重增长的也就越明显。
这些因素综合下来。米饭要比蔬菜更容易导致热量超标。也更容易生成脂肪。
二、需要补充的内容是：
1、上面所说的蔬菜不包括土豆、薯类、玉米、芋头、板栗、山药这些高碳水化合物的蔬菜。
减肥的时候。我们应该把它们归到主食类。可以同等体积的替代米饭。

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2、蚕豆、毛豆的热量都非常高。尤其是蚕豆。热量高达335千卡/100 g 。比肉类的热量都要高很多。减肥时要少吃这类蔬菜。
3、虽然米饭比蔬菜更容易发胖。但是减肥时。米饭和蔬菜都要吃。只要控制好用量就可以了。
尤其是米饭。因为本身是高GI食物。所以。最好和杂豆、杂粮等混到一起做杂粮、杂豆饭。这样粗细搭配就会降低GI值。并且营养更加的丰富。饱腹感也强。
我是天星妈。祝您减肥成功！
其他观点：
两种食物之间。不能这么比较！
【据说吃米饭比吃菜更容易发胖,是这样吗？】就算同等重量的米饭的热量比蔬菜高的多。你也不可能不吃米饭（主食）。
米饭（主食）和蔬菜都是人必须的饮食。
就像。老师和医生哪个学问高？
只能理解。教授比助教学问高；主任比医师学问高。而老师和医生都是社会不可或缺的职业。
减肥。关键之一是吃什么、不吃什么：
吃：一日三餐。每餐有主食、蔬菜和蛋白质；
不吃：三餐外的任何食物。包括零食、奶茶、甜品……
减肥。关键之二是热量控制：
找个饮食管理软件。每日记录饮食是唯一的办法。其他人说什么都只能如“管中窥豹” 。
带你了解减肥的真相。欢迎关注～～
其他观点：
吃米饭比吃菜更容易发胖。并不是这样。
发胖的原因
发胖的原因是饮食摄入热量超过消耗热量。多余的热量转化为脂肪囤积体内。跟吃不吃米饭没有必然联系。
100克米饭的热量约116千卡。比大部分肉类都要低。甚至比大部分豆制品热量也要低。甚至对于一些高油脂的蔬菜而言。米饭的热量也要低一些。
如果只吃菜。热量超标。一样会发胖。