您好 。我是小农家园 。您的问题是“你最喜欢吃什么青菜？能否说说做法？”很高兴来回答您提出的问题 。那下面我来回答一下 。
我最喜欢吃香菇青菜了 。这道菜看似简单 。其实做法还是很有讲究的 。接下来我来和大家分享香菇青菜的具体操作方法 。
首先1.把干香菇用温水提前泡发 。泡发好的香菇切成厚片 。大蒜几粒切碎备用 。青菜清洗干净 。沥干水分 。
2.炒锅烧热后倒入适量的油 。油热后下蒜爆香 。然后倒入香菇翻炒 。要是觉得干可以适当少加一点水 。炒至香菇变软出香味 。
3.倒入沥干水的青菜快速翻炒（如果喜欢吃软烂一点的青菜 。那就适当加一点水） 。炒的过程中不要盖锅盖（盖锅盖会影响颜色和口感） 。这样炒出来的青菜颜色碧绿青翠 。
4.最后加盐调味 。翻炒均匀即可出锅 。炒香菇青菜就不需要放鸡精了 。香菇本身的味道就很鲜美了 。
好了
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其他观点：
我最爱吃的青菜是黄瓜 。
黄瓜可以说是凉拌之王 。黄瓜拌猪头肉 。拌凉粉 。拌豆皮 。拌海蜇 。很多凉拌菜都离不开黄瓜！清爽脆嫩 。百吃不厌！
下图是我做的黄瓜拌海蜇头 。是我们烟台的经典凉菜 。非常清爽脆嫩 。在酒席上是最先光盘的一道菜 。
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下面是我做的黄瓜鸡蛋炒虾仁 。或炒鲜贝丁 。我们家乡的特色小炒 。
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1 。锅里下入油 。葱姜爆锅炒香 。下入猪肉丁 。爆炒至肉丁熟透；
2 。肉丁拨一边 。下入黄豆酱 。爆炒出香味 。加少许水 。黄瓜丁 。辣椒丁 。翻炒均匀 。烧开；
3 。加少许水淀粉勾芡 。出锅 。浇在煮好的面条上 。香浓的炸酱面就做好啦！又简单又好吃！快试试吧 。
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这是前几天包的黄瓜鸡蛋虾仁素馅饺子 。特别鲜美 。（包肉馅的也一样好吃）
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上面的美食 。都是我自己做的 。喜欢就请关注我吧 。我是来自烟台的鱼师傅 。每日更新 。美食不断 。分享详细做法 。一学就会！
其他观点：
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我不挑食 。基本家里有什么青菜吃什么青菜 。一是新鲜 。二是健康 。最近最常吃的就是空心菜了 。白菜还比较小 。这是前几天拍的空心菜做法详细图 。今天就用上了 。绝无盗用哦！
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专家说吃空心菜可预防洁齿 。亮肤 。常吃可清热解暑 。来看看我是怎么做的吧！
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这是从菜地新采摘回来的空心菜 。雨水还没吻够空心菜 。还有很多的雨水 。
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我们把空心菜的叶子摘掉 。留着下面条或者做汤食用 。然后清洗干净杆部 。
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空心菜用刀切去比较老的杆部 。把细嫩的部分再冲洗一次 。沥干水分 。这样碧绿是不是特好看
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锅烧热 。加入适量的油 。烧制五分热加入大蒜炒香 。
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