【正宗单县羊杂汤绝密配方】
文章插图
1、买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开 。
2、在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒 。
3、水烧开后，不断撇去浮沫 。
4、煮至没有浮沫渗出后，将全部肉和骨头捞出，流水洗净 。
5、再加入足量冷水大火烧开 。
6、烧开后如果还有浮沫，继续去除 。
7、转中小火，保持始终沸腾的状态煮1小时以上 。
8、煮到能用筷子轻松扎透肉块时，汤呈现乳白色，加入所有调味料和少许盐，再煮20分钟 。
9、粉丝剪成约10厘米，泡软后用开水煮熟捞出 。
10、用大汤勺放上油和花椒，加热至花椒出香味，浇到辣椒面上，成为辣椒油 。
推荐阅读
- 废文是指什么意思 废文小站中比较好看的小说
- 油性笔用什么可以擦干净
- 杭州电子科技大学专业有哪些 各个专业录取分数线情况
- 煲汤先放盐还是后放盐
- Win7电脑libcurl.dll丢失怎么办？Win7电脑libcurl.dll丢失的解决方法
- 监护人有哪些权力
- 微信脑力大乱斗第27关怎么过 第27关过关答案
- 关于寒露优美的句子
- AI怎么绘制冰球棍图案