鸡肉的营养物质丰富，而且肉质鲜美，好消化好吸收，是一种含有丰富蛋白质和胶原蛋白的食材，乌鸡更是一种可以补气补血的食物类型，吃乌鸡，可以提高人体的免疫力，而且实用的方法也很多，下面来介绍乌鸡酒的制作方法，这样的保健酒可以补肝补肾 。
营养价值:
口服 。每日2次，每次20毫升
适宜人群:
适用于肝肾不足之遗精、带下病及气阴两伤者
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
乌鸡酒
所需材料
乌鸡1只、白酒250毫升
乌鸡酒的制作方法
将乌鸡宰杀干净，放入锅中与白酒同煮，待酒煮至剩一半，将酒和乌鸡装入瓶或罐中即成 。
乌鸡酒的功效与作用
乌鸡又称乌骨鸡，含有10种氮基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醉和脂肪含量则很少，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝” 。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、拘偻病病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳赢弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药 。乌鸡与药酒合用，共奏滋补肝肾之功，非常适合贫血的妇女饮用 。用乌鸡泡酒的话可以滋养肝肾，对于肾虚身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以缓解贫血，这样的保健酒适合身体虚弱的人群饮用，可以提高体质，还可以有治疗疾病的功效 。
上面介绍了无极酒的制作方法，乌鸡酒可以提高体质，特别是对于一些身体虚弱，比如说大病初愈或者是贫血，容易疲劳肾虚等等的人群都可以饮用，经常饮用这样的保健酒可以治疗疾病，还可以提高自身的免疫力 。
【乌鸡酒——补肝补肾缓解贫血】
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