孩子在假期中活动多，吃的食物又比较杂，身体疲惫，胃口不好，需要好好调整 。白果能敛肺润肺;薏米能健脾利水;牛草肚能袪积滞、健脾胃 。合而为汤，清润可口，有健脾胃、祛积滞之功 。
谷芽麦芽牛肚汤
材料：谷芽、麦芽各15克，牛肚1个、红枣(去核)6个、生姜3片、淮山30克、陈皮1/4个
烹制：各药材洗净，稍浸泡;牛肚洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣，洗净切片 。将所有食材一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可 。此量可供3-4人用 。
此汤具健胃益脾、消食化滞之功，十分适宜在不思饮食或消化不良时进饮 。
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