时常观看到的本国媒体有“华夏八大名酒”之类的叫法 。但名单却有多个版本 。那么 。华夏八大名酒到底是哪八大？
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华夏八大名酒到底是哪八大？【中国八大名酒排名最新公布 最新中国8大名酒】关于华夏八大名酒的来历 。最先起始于1952年由华夏专卖总集团在北京团队的评酒会 。主持这次品酒会的朱梅先生在1985年《酿酒》杂志第一期说说《八大名酒发生的前前后后》记载：“我们只在二百多种酒中选出了白酒四个 。黄酒一个 。白兰地一个 。葡萄酒一个 。加香葡萄酒一个 。总共八个酒 。我们评出去的酒的分析资料及对酒提出的意见送交国内专卖会议 。这八个酒在国内专卖会议上经历过审核一致通过 。定为八大名酒 。这八个酒是：茅台酒 。泸州大曲酒 。汾酒 。西凤酒 。绍兴加饭酒 。张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思酒 。”
另据1956年6月21日出版的《大公报》刊登消息《国务院拨巨款帮助我国八大名酒窖藏时间延长》称：“最近国务院特别拨款二千六上百万元给出产八大名酒的酒厂 。作为周转金币 。并且要求各酒厂延长酒的窖藏时间 。这几个酒厂获取政府帮助未来 。已经开始把大批的酒窖藏起来 。这八大名酒是山西的汾酒、贵州的茅台酒、浙江鉴湖的绍兴酒、陕西的西凤酒、四川泸州老窖的大曲酒 。还有烟台张裕酿酒集团出产的白兰地、味美思和红葡萄酒 。”
1952年由华夏专卖总集团在北京团队的评酒会 。被称为“第一届国内评酒会” 。1987年《酿酒》杂志第一期刊登《历届国家评酒会召开的时间、地点和评选出的名酒、超级酒》统计展现：第一届国内评酒会(1952年北京)“推选出本国外颇负盛名的8大名酒” 。第二届国内评酒会(1963年北京)“公布的国家名酒为18种” 。第三届国内评酒会(1979年大连)评选出“18种国家名酒” 。第四届国内评酒会(1983年在连云港品评葡萄酒和黄酒 。1984年在太原品评白酒 。1985年在青岛品评啤酒、果酒、配制酒)“分三期总共评选出国家名酒26种” 。
由此可见 。除了1952年第一届国内评酒会评选出华夏八大名酒之外 。很多的历届国内评酒会评选出华夏名酒都多于8种 。第二届和第三届国内评酒会评选出的18种国家名酒中倒是都有8种白酒 。但单挑出去将其称为“华夏八大名酒” 。显然对很多的10种名酒不公平 。
1952年评选出的华夏八大名酒 。就像1855年法国评选出的波尔多列级酒庄一样 。是一种简史的既定实际 。在1952年第一届国内评酒会评选出的八大名酒中 。茅台酒、泸州老窖和汾酒 。以及张裕集团的红葡萄酒、味美思、金奖白兰地 。在历届国内评酒会均被评为华夏名酒；西凤酒只在第三届缺席 。鉴湖绍兴酒只在第四届缺席 。这充分说明 。华夏八大名酒经得起简史的考验 。(陈庄)
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