感谢邀请 。作为一个土生土长的武夷山茶人 。
最令我念念不忘的当数18年的时候在王顺明老师家喝的一款春兰 。
或许很多人不知道这款小品种茶 。
春兰是茶科所培育的杰作 。是单株选育而成的新品种 。代号301 。
春兰 。香气馥郁 。汤水饱满 。它的香气如春天初绽的兰花一般清幽而又让人心旷神怡 。
故而用它的茶品特性命名茶树——春兰 。
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春兰这款茶 。虽然是由品种园中单株选育而成的品种 。
但它属于灌木类 。非常适合制作武夷岩茶 。
但是由于其叶质较厚脆 。导致很多制茶师傅在制作这款茶品的时候相对失误率增加许多 。
所以这款茶品在武夷岩茶中 。被了解的相对而言较少 。
可以算的上是武夷岩茶里的“少数民族”
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春兰 。像一款春日限定的茶品一般 。
具有与生俱来的兰花香 。香远清幽 。滋味醇厚 。
令人忍不住在寒冷的冬夜想起它 。像那个你念念不忘的人一样 。无法忘记 。
不知道何时 。才能再度品茗到它 。那一定会非常快乐 。
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其他观点:
我一直喝岩茶 。前几年有去武夷山住了一个星期待在那慢慢品茶 。在一个武夷学院的老师茶厂喝的桐木关金骏眉 。是印象最深的 。出厂价是8000元 。他说每年他也只有12斤的份额 。基本都拿来做人情了 。所以虽然有报价但是不卖 。我喝那会是夏天 。他手里剩三斤 。更不可能卖了 。当然我喝一泡也知足了 。买不起[偷笑]
味道不是很浓 。也没有一般岩茶的烟火气或者甘苦味 。特别好喝是没有 。但是茶叶的颜色不错 。深灰色里带金色 。名副其实的“金”俊眉 。下图是当时试喝时拍的 。。
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其他观点:
武夷岩茶让我最怀念的是价格 。茶叶倒是其次 。
【武夷岩茶最让你怀念的是什么茶?有什么特色?】我知道 。我写这个回答也许会有一些争议 。但是事实总是事实 。听到武夷岩茶这个名字快有十来年了 。最早是在QQ然后是在贴吧 。后来找了一些都爱好茶叶经营茶叶的朋友组了一个微信群 。我也算在茶叶圈里面时间不短的人了 。做龙井批发都有十来年了 。又常年住在杭州核心茶区的龙井村翁家山村附近 。所以除了了三五百块的浙江龙井以外 。对西湖龙井的价格成本也是清楚的不得了的 。不管是那些茶叶公司的收购价 。收购地点 。收购方式 。还是茶农自己的零售价 。以及那些暗箱操作的用外路茶的情况 。但是后来在群里面有了一个规矩 。就是卖普洱武夷茶的不准入群 。不准聊天 。事情的起因就是那个著名的三十万一斤 。且不说是不是真的 至少这个事情央视都报道过 。几十亩茶地 。二十来户人家有地 。一年产量一千多斤 。却插了几十个公司的牌子 。在城市的商店里面几乎每一家茶店都有“牛肉”在卖 。从此以后武夷人武夷茶商就不敢接触交流了 。有时候自己有的客户需要几斤大红袍之类茶叶 。需要采用“曲线救国”的方式 。找自己有经营往来的苏州南京批发商 。那样就不会听到能吓我一跳的天价 。
我从来不否认福建茶商对提升茶叶市场规模等级的作用 。以及推广茶道茶文化的努力 。但是对武夷茶的吹嘘和天价与普洱是同出一辙 。可以批评我是穷人思维 。没有见过世面的乡巴佬 。但是我更喜欢真实的做事 。同样作为茶叶名产地 。武夷茶比西湖龙井贵三十倍五十倍 。就有些是智商考试了吧。有时候一个黑心的商人和几个有钱的傻逼 。能让人望而却步 。还记得青岛大虾吗?
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