文章插图
1、发面：干酵母用35度的温水浸泡搅匀 。
2、放入除黄油以外的所有面团材料，和面 。
3、加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀 ， 一直揉到面出筋，表面光滑不粘手 。
4、容器表面盖上保鲜膜，让其发酵 。
【海鲜披萨的家常做法 海鲜披萨的家常做法】5、手指沾上面粉，插入面团 ， 小洞不回缩，发酵结束 。取出排气，松弛15分钟 。
6、松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中，用叉子扎上小眼；在烤箱内200度烤制5分钟，取出 。
7、刷上一层番茄酱，撒上适量披萨草 。
8、均匀撒上第一层马苏里拉芝士，排列上洋葱和甜椒丝 。
9、铺上四色配菜（虾仁、菠萝、熏肠、芒果） 。
10、再撒上一层甜椒粒和洋葱粒 。
11、最后上一层马苏里拉芝士，并在边缘刷上玉米油 。烤箱预热200度，中层上下火，18分钟 。
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