适合烧烤的食物大全_烧烤60种食材分享

不少伙伴们都热爱吃烧烤 。可以一起共享美味 。一起谈笑风生 。是不是很悠哉惬意呢?那么 。烧烤前我们一定要准备充分的烧烤食材 。那么 。烧烤食材有多少呢?下面小编就为各位共享一下烧烤食材我们都需要准备些什么好 。一起来观望吧!

适合烧烤的食物大全_烧烤60种食材分享

文章插图
1、肉类
羊肉:最适合烧烤的是羊腿肉切成小块 。还有里脊、外脊、羊腰等 。插在烤钎上 。有肥有瘦更香 。
猪肉:一定烹至全熟才可食用 。应选肋、腰、屁股上新鲜娇嫩且稍带些肥肉的五花肉 。这样烤出的肉不会太干涩 。里脊肉也完全可以 。
牛肉:可选择牛肋排骨 。新鲜娇嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。牛肉不宜烤至全熟食用 。会破坏肉质的新鲜娇嫩 。牛胸口、牛里脊也完全可以 。穿串时肥瘦互搭 。
鸡肉:所有部位都是烧烤的好材料 。烧烤前若用柠檬水浸一下 。再撒些淀粉 。会使肉质更新鲜娇嫩 。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星 。
腌制肉类:午餐肉、香肠、腌肉、培根 。携带方便 。别有一番滋味 。
适合烧烤的食物大全_烧烤60种食材分享

文章插图
2、水产
鱼类:用来烧烤的鱼 。一般鱼刺少 。如 。秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等 。
大海生鲜:鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等 。
适合烧烤的食物大全_烧烤60种食材分享

文章插图
3、果蔬
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗(要切口防“炸”)等等 。可以拌点沙拉酱 。
水果:香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲 。水果串加热时要把握好火候 。使其表面略微焦黄就可以 。这样水果中才会依然坚持多汁 。末尾 。可以淋点蜂蜜或酸奶口感更好 。
适合烧烤的食物大全_烧烤60种食材分享

文章插图
4、面食
面包、馒头、包子等 。
5、豆制品
豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等 。
6、零食
烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等 。
7、调料
食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、大海生鲜调料、烧烤酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等 。
8、饮料
【适合烧烤的食物大全_烧烤60种食材分享】碳酸饮料、矿泉水、果汁、凉茶、啤酒、果醋等 。

    推荐阅读