文章插图
苹果含有丰富的钾元素（每百克119毫克） 。有利于控制血压、保护血管；它还含有矿物质铬——铬是体内葡萄糖耐量因子的重要成分 。具有增强胰岛素的作用；苹果中的苹果酸和膳食纤维 。能够稳定血糖、降低血脂 。
不过 。注意不要用苹果榨汁（进食太快 。对血糖影响大） 。远离苹果干（糖分含量高） 。一般建议：在两餐之间和睡前一小时吃苹果 。糖友一次不要食用超过一个中等个头（200克）的苹果 。
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