深海鳕鱼能不能吃？有哪些制作方法？ _经验知识

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用料：
黑鳕鱼排一袋
黄油一块
鸡蛋一个
芹菜少许
胡萝卜一个
白胡椒少许
杏仁一小把

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做法：
洗净后的芹菜和胡萝卜切块状
黑鳕鱼排洗净后摸盐和白胡椒粉腌制10分钟左右
鸡蛋打散成蛋液后放入腌制好的黑鳕鱼排
撒上杏仁粒
平底锅加热后放入黄油融化

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两面煎到焦黄时盛出装盘
锅中留油放入切块的胡萝卜和芹菜

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我是美食博主：海燕的厨房。同时也是国家高级营养师。喜欢研究吃。更乐意给家人做各种营养美食。如果你对美食感兴趣。可以关注我的微公号：海燕的厨房。或者微博搜索：海燕的厨房。大量的私房美食和你分享。带你一起提升厨艺哦！多多关注这个号。天天更新美食哈。欢迎常来哟
其他观点：
清蒸鳕鱼的做法

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1、鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右
2、鳕鱼上面铺上姜丝。蒜片。干辣椒丝盖保鲜膜。水烧开后把鱼放进去。蒸5分钟的样子。
3、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油。表面放上葱丝。锅中烧好热油浇上即可。
小贴士
盖不盖保鲜膜的问题。因为我妈一直都这样做。所以我就受她影响。怕水蒸气太多。也可以不盖保鲜膜。如果汤汁太多。稍微倒掉点再进行下一步。
香煎鳕鱼的做法

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1、厨房用纸将鳕鱼控干水分。
2、将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末。腌制15分钟。
3、倒油热锅。大火热油转小火。将鳕鱼下锅。一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的。将两面煎至金黄色后即可。
小贴士
我认为不需要放更多的调味料。这样才能吃出鳕鱼原本独有鲜嫩的味道。
土豆鳕鱼饼

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鳕鱼去皮剁碎。姜切片。
鳕鱼的种类有很多。我用的是银鳕鱼。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的。价格比较亲民。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的。带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了。还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的。很有可能就是油鱼啦。不建议给宝宝吃哦。
步骤1
鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
步骤2
土豆去皮切小块。上锅蒸10分钟。
步骤3
蒸熟的土豆压成泥。
步骤4
胡萝卜去皮切末。锅烧热加少许油。转小火。将胡萝卜炒熟。
步骤5
鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。搅拌均匀。
鳕鱼本身有鲜咸的味道。不放盐味道也是很好的。一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味。放多了会咸哦！
步骤6
锅烧热后刷薄薄一层油。转小火。挖一小勺拌好的土豆泥入锅。压成饼状。
【深海鳕鱼能不能吃？有哪些制作方法？】步骤7
定型后翻面。烙熟出锅。
小贴士
1、鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师” 。它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。除了DHA、EPA之外。还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素
2、鳕鱼配土豆。可以做成饼。也可以做成小丸子。味道和口感都棒棒哒。我放了胡萝卜。也可以放绿叶菜。但配菜的量不要多。否则降低小饼的粘性。
3、土豆也可以用山药或红薯代替。味道也会让你惊艳不已。鳕鱼也可以更换为三文鱼。龙利鱼。
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其他观点：
现在人们条件越来越好。对于传统饭菜早就没有新鲜感了。生鱼片等美食逐渐占领了大家的餐桌。看似很有品位。但您可能吃的都是“假鱼” 。贻笑大方是小事。关键有可能损害健康。
一、您吃的可能是“假三文鱼”：