【这个世界上有“无糖水果”吗?】
无论如何 。世界上都不可能出现“无糖水果” 。除非是人造的 。因为每一个植物细胞都含有糖 。只要是植物 。必含糖分 。
很多水果都有糖分 。这可能会让一些人不太愿意接受 。所以很多人可能会在考虑“低糖水果” 。比如部分糖尿病人 。很多人都知道糖这种东西 。那这个“糖”到底是什么物质呢?糖类物质是多羟基醛类或酮类化合物 。在水解后能变成以上两者之一的有机化合物 。它不仅仅只有蔗糖、葡萄糖、淀粉什么的 。糖类简单可以分为单糖、二糖、多糖等 。葡萄糖就是一种多糖 。它也是我们生物身体内比较重要和常见的物质;蔗糖就是一种二糖 。它可以被分解为葡萄糖进而执行作用;淀粉就是一种多糖 。它也可以被分解为单糖......葡萄糖和蔗糖在我们尝起来是能感受到甜味的 。我们会认为这是糖 。而淀粉在我们尝起来是感觉不到甜味的(感觉到甜味是由于唾液淀粉酶把淀粉分解了) 。所以 。有时候我们判别糖的标准就变成了“尝起来是不是甜的” 。但这肯定不对啊 。有很多糖类物质尝起来并不是甜的 。比如纤维素 。
植物细胞具有细胞壁 。而细胞壁的主要成分中就含有纤维素 。纤维素就是一种多糖 。所以说 。只要是植物细胞 。必含糖分 。但大家也不需要担心 。纤维素是我们人体消化不了的多糖 。它在我们的肠道里是不能被消化吸收的 。以后 。可能会出现低糖水果 。但绝不可能出现无糖水果 。
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