清净园宗家府的辣白菜我一直吃 。各大超市都有 。买起来很方便 。只是买的时候注意看时间 。不要买太临期的会很酸 。酸的掉牙那种;买新鲜一点日期的 。回家后一定放冰箱 。尽快食用 。
其他观点:
辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食 。特点是辣 。脆、酸、甜 。色白带红 。四季皆宜 。
食材
白菜 适量
盐 适量
清水 700g
糯米粉 80g
苹果 适量
【想吃辣白菜,有哪些推荐?】梨 适量
洋葱 适量
蒜 适量
生姜 适量
虾皮 20g
鱼露 200ml
白糖 50g
辣椒面 250g
萝卜丝 适量
方法/步骤
1将白菜去底 。分成四等分放入盆中 。每一层撒盐 。腌制一天 。拧出水分 。用清水清洗 。
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2.拧干白菜上的水分放在篮子里备用 。
3.和糯米粉搅拌均匀 。放在锅里边加热边搅拌至粘稠后放凉备用 。
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4.准备食材切块榨汁 。混合食材搅拌均匀 。
5.在白菜的每一层均匀裹上辣酱放在密封罐中腌制一周 。
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其他观点:
你好我来给你推荐一道 。辣白菜的制作流程 。此菜特点酸辣爽口 。制作简单 。
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大白菜去蒂去叶 。留梗斜刀45°片片 。大约需要500克清洗干净 。
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锅中放油
125克 。烧至五成油温下葱姜蒜片各适量 。干辣椒段10克 。炒出香味下白菜炒至段生 。放盐10克、味精2克、辣鲜露5克、青椒丝适量、陈醋15克、勾入适量水淀粉 。翻炒均匀出锅装盘 。
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