营养师小糖来为大家解答 。
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1.维生素E：又称生育酚 。缺乏会影响神经发育、引起囊性纤维变性、短肠综合征以及其他形式的慢性腹泻 。维生素E主要来源于各种植物油如玉米油、大豆油等；还有一些绿色蔬菜含有一定量的维生素E 。因此人体一般不会缺少维生素E 。
2.维生素B2：又称核黄素 。缺乏易引起口唇干裂、口角炎、舌炎、阴囊炎、结膜炎、角膜血管化及脂溢性皮炎等 。核黄素广泛存在于奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏、谷类、蔬菜和水果等动物性和植物性食物中 。绿叶蔬菜中含量高于其他蔬菜 。
3.铁：缺铁易导致贫血、神经衰弱、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、性功能障碍等、补铁的最佳来源是血红素铁 。以动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富 。也最易被人体吸收 。非血红素铁来源于以菠菜、黑木耳、海带为首的植物 。不那么容易被吸收 。补铁的时候 。最好将血红素铁与非血红素铁搭配 。因为植物性的食物富含维生素C可以提高铁质吸收 。
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其他观点：
其他观点：
您好 。VE又称生育酚 。它功能居多 。抗衰老 。增加精子的质量和数量 。预防习惯性流产和多数中风 。孕妇若缺乏VE 。婴儿出生后 。易得斗鸡眼、近视、黄疸等疾病 。含E的食物：坚果类、小麦胚芽、冷轧油类等 。面粉、热压油类 。VE的含量不多 。我们能容忍这种浪费吗？
缺铁是多数女性的通病 。具体表现为手脚冰凉、头晕头痛、面色苍白、心慌心烦、例假不正常等 。
B2可以使人精力充沛 。预防并治疗口腔疾病 。缺乏它 。会产生许多疾病 。
【吃什么可以补充维生素E、B2以及铁？】动物肝脏营养比较全面 。含多种矿物质 。包括铁在内 。并含有VB2 。补铁以动物性食物为佳 。因为这种铁易被身体所吸收 。有动物血、各种内脏、红肉等 。而植物性铁 。由于各种原因 。吸收率很低 。像枸杞、桂圆、红枣及一些黑色食物及蔬菜和水果 。补铁需要注意VC的补充 。另外补铁剂一定要和VE补充剂间隔8小时 。原因后续 。
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