豆汁猪小排——益精补血消除疲劳 _睿知

说到猪小排，这无疑是我们大家都熟悉的食物了吧，在生活中很多人对于这样的食物都是比较重视的了，大家都希望可以吃这样的食物来进行保健了，对于我们的好处也是比较大的，而豆汁猪小排就是非常好的一种吃法了，下面就让我们看看应该怎么进行烹饪吧。

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豆汁猪小排的材料
猪小排500克，豆豉3汤匙，葱一段，姜一小块，大蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，盐1/4茶匙，油1汤匙。
豆汁猪小排的做法
1、葱蒜姜切片备用，猪小排洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。
2、锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。
【豆汁猪小排——益精补血消除疲劳】3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的猪小排中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀，腌制1-2小时左右。
4、口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加盐。
5、腌好的猪小排放入蒸锅中大火蒸50分钟即可。

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豆汁猪小排的功效
豆汁猪小排是现在很多人都爱吃的食物了，我们经常的吃这样的食物，能够起到的好处是极大的，特别是可以帮助我们提高身体素质，对于我们的脾胃健康也很有好处，而且最重要的就是可以帮助我们促进脾胃了，是可以帮助我们有效的促进肠胃蠕动，起到保护我们脾胃的作用，而且猪小排本身的补血作用也是极为出色的，经常吃是可以帮助我们益精补血的，对于大家来说，还可以通过吃这样的食物来消除疲劳，很多人在生活中都比较容易疲劳这时候吃上些豆汁猪小排，可以很好的缓解。