宝宝10个多月了,吃什么辅食？ _经验知识

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转自网络：
1、牛油果香蕉饼

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参考月龄：8M+
食材：
香蕉1根、蛋黄1个、牛油果半个、中筋面粉45克、冲好的配方奶60ml
做法：
香蕉压成泥。
牛油果切成小粒。加在香蕉泥里面。一起捣成泥。
蛋黄搅拌均匀。再加入牛油果与香蕉泥搅拌均匀。
筛入面粉。继续搅拌成糊即可。
开小火。用小勺子将糊糊舀到不粘锅中。做成多个小饼。
小火慢慢煎至两面金黄时。就可以出锅了。
2、烤箱版薯条
参考月龄：9M+
食材：
马铃薯2个、植物油少量
做法：
马铃薯削皮切条。加水泡五分钟。泡掉淀粉。
锅里加入水加入适量盐煮开后加入马铃薯条煮3分钟左右即可捞起。
沥干水分加入油。适量即可。搅拌均匀。
烤盘贴入锡纸。抹上薄薄一层油。马铃薯条依次有序的排开(烤箱220度预热五分钟后可以放进烤盘烤30—40分钟) 。
3、山药虾条

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参考月龄：10M+
食材：
虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个
做法：
鲜虾切去虾头、虾尾剥皮。去除背腹部虾线。切成虾丁。放上柠檬片腌制15分钟。
山药洗净去皮。切小块。
腌制好的虾肉倒入破壁机中。继续加入山药和蛋清。
启动破壁机。搅拌成细腻的虾泥。
将裱花袋套在杯子上。搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。用剪刀。给裱花袋剪个小手指粗细小口。
宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细。剪的口子越小。虾条就越细。反之则越粗。
挤入铺好油纸的烤盘中。虾条之间要留有足够的间隙。以免烤的时候互相黏连。最好要大小尽量一致。
烤箱调至上下火165度。20分钟。启动烤箱。
把准备好的虾条。放入预热好的烤箱中。
【宝宝10个多月了,吃什么辅食？】放入提前预热好的烤箱中层。烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力。以及挤出虾条的粗细来做整体调整。烤至表面金黄即可。
4、胡萝卜木耳蒸肉
参考月龄：11M+
食材：
鸡腿肉40克、中筋面粉10克、胡萝卜10克、木耳3朵、鸡蛋1个
做法：
用温水将干木耳泡发。然后切成碎末。
把鸡腿肉切成小块。切一片新鲜柠檬。放在鸡肉块上腌一会儿。
打一个鸡蛋。将蛋清和蛋黄分离开。
把鸡肉块和蛋清加进搅拌机内。搅拌成鸡肉泥状。
胡萝卜洗净切成碎末。
将胡萝卜和木耳的碎末倒入鸡肉泥碗中。
把10克面粉倒进鸡肉泥碗中。用筷子把鸡肉糊搅拌均匀。
在鸡肉糊中加进两滴亚麻籽油。充分搅拌。
用筷子把鸡蛋黄搅拌一下。
在模具底部铺上一层烘焙纸。将鸡肉糊倒进模具中。用勺子背面轻轻的把鸡肉糊均匀的涂抹在模具中。
再倒入搅拌好的鸡蛋液。稍稍晃动一下模具。使蛋黄液均匀覆在肉馅上。
把模具放进蒸锅。蒸15-20分钟。
蒸熟后。把模具倒扣。蒸肉会脱落在案板上。切成任意形状即可。
5、奶香蛋黄馒头

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参考月龄：12M+
食材：
中筋面粉250克、宝宝奶粉15克、蛋黄一个、温水120克(自行增减)、酵母5克、糖8克(可不放)
做法：
把蛋黄、面粉、糖、奶粉倒入盆里。
酵母用温水化开缓缓加入面粉中。
用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜试问发酵至两倍大。
拉开面团看到蜂窝状就表示发酵完毕。
发酵好的面团加入一点普通中筋面粉。分两次加。每次加一点点。每一次揉均匀后再加下一次。
揉好的面团分成每个15克。搓成长条。
全部做好后。放入铺上蒸笼布、装满冷水的蒸锅里。盖上锅盖。进行二次醒发25到30分钟左右即可。大火开始蒸。水开后转中小火蒸十二分钟后关火。焖3-5分钟再掀盖。完成。
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