家用电饼铛跟平底锅哪个好？破壁机有无必要购买？求大神良心解答？( 二 ) _经验知识

反而是现在破壁机因为比较受欢迎。市面上有很多价格低的破壁机。甚至比普通豆浆机还便宜。但做出来的豆浆口感却比普通豆浆机好很多。

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那么破壁机除了能制作豆浆以外。有什么功能是豆浆机做不到的呢？
第一：做鱼汤。我记是我拿到第一台破壁机的时候。就试验了做鱼汤的功能。煎好的鱼整条放到破壁机里。加上热水。启动鱼汤功能。打出来的鱼汤口感细腻。无骨无渣。还浓浓的。挺好喝的。做荤汤这个是豆浆机做不到的。如果家里有只能进流食的老人或孩子或病人。可以考虑选择一台破壁机。来给这些特殊人群制作营养丰富的流食来补充营养。
第二：绞肉馅。准确来说。是肉泥。破壁机功率大。切好的肉块放到杯子里。几秒钟就可以打成肉泥。又快又省事。而破壁机大多都是玻璃杯身。也不会串味。绞完肉洗干净。再做其它食物。也不会留有异味。这个功能也是豆浆机取代不了的。
但是诚实说。我除了试验时用过破壁机绞肉馅以外。我更喜欢用专门的绞肉机来绞肉馅。因为破壁机做出来的肉馅太细腻了。而且还不好控制细腻程度。
第三：研磨。大部分的破壁机都有研磨功能。可以磨各种粉。比如米粉、胡椒粉、辣椒粉等等。还可以用来制作花生酱、芝麻酱等。这个功能说实话还是挺实用的。我也很喜欢。因为平时家里都会用得到。自己做的花生酱、芝麻酱好吃无添加。吃起来也更放心些。如果家里还自产这些食材。就更完美了。

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以上这三点主要功能是比较实用。且豆浆机无法取代的。如果经常做又不想添置专门的小厨具来帮忙的话。倒是可以考虑用一台质量好的破壁机来一起取代。一机多用。更省厨房空间。
【家用电饼铛跟平底锅哪个好？破壁机有无必要购买？求大神良心解答？】
其他观点：
我是依依。我来回答一下这个问题。
1、电饼铛和平底锅比起来。我推荐买电饼铛。一个最主要的原因就是电饼铛容易控制火候。一般电饼铛会有好多功能键。只要按照功能键选择。到点自动提醒。基本烙出来的食物不会糊。而平底锅就不一样了。需要手动控制火候。控制不好就容易糊了但是不熟。电饼铛是我们家使用率最高的小家电了。早餐一般都会用到。烙饼、煎蛋、烤牛排等都很方便。

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2、至于破壁机要不要买。我觉着如果你家里有豆浆机了或是料理机了可以不买。因为这几样常用的功能都是差不多的。没必要重复购置。如果要更新小电器的话。可以入手一个。因为破壁机打得确实比豆浆机料理机细一些。
这些小电器确实给我们的生活带来了很多的便利。让我们的饮食更加丰富多彩。所以我们家基本上这些小家电都很齐全。做饭确实方便快捷。
我是依依。欢迎与我交流美食。