家用电饼铛跟平底锅哪个好？破壁机有无必要购买？求大神良心解答？ _经验知识

你好！本期导读：家用电饼铛跟平底锅哪个好？破壁机有无必要购买？
家用电饼铛和平底锅哪个好？

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电饼铛可以做的平底锅也行。但是使用平底锅的过程中要有人看管。火大了。饼容易糊。火小了。中间易熟。边上不易熟。这就需要人手动的去转动平底锅。使其受热均匀。用平底锅煎手抓饼、葱油饼这类含有油酥。并且饼胚很薄的饼速度要比电饼铛快一些。因为含有油酥的饼不容易糊。火候大一些表面容易起酥。口感更好。

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破壁机有没有必要购买要看家庭需要。我觉得家里已经有搅碎机和豆浆机的。完全没必要再买破壁机。破壁机的市场价格都在千元以上。还有些家庭做饭频率非常低。我觉得也没有必要转门买一台破壁机。大部分的时间都当摆设。当然。土豪除外。
如果家里没有豆浆机和搅碎机的。那就买一台破壁机吧！虽然价格高了一点。但是从功能方面来看。超越了搅碎机和豆浆机。豆浆机只能打豆浆。还需要过滤掉豆渣。不然达不到细腻的口感。用豆浆机也无法做果汁。搅碎机搅肉馅或蔬菜类的还不错。但是不能打干粉。豆浆机和搅碎机做不到的。破壁机都能完成。也是值得拥有的。
以上纯属我个人的观点。仅供参考！
我是楚香村。希望我的回答可以帮到您！
其他观点：
您好。我是每天都要做饭的多妈。也是美食头条号【魔多厨房】的作者。虽然我不算是大神。但这两个问题看来很适合我来回答。
先来看第一个问题：家用电饼铛跟平底锅哪个好？
家用电饼铛和平底锅共同的功能就是做饼都很方便。我个人喜欢电饼铛烙饼。因为可以双面同时加热。不用翻面。烙饼的速度会比较快。不管是发面饼还是馅饼、锅贴之类的面食。做起来都比较容易。而且还是电加热。像我家做早餐的时候。为了节省时间。会同时利用多种厨具和锅具。经常灶台上两个灶眼都占用着。这时有个电饼铛做饼。就方便多了。
另外电饼铛烙饼的火候也比平底锅好掌握。上下盘同时加热。烙发面饼或厚一点的馅饼。颜色更加好看。平底锅要注意调整火力。相对来说。没有电饼铛方便。但是如果做薄薄的蔬菜饼或早餐煎饼的话。平底锅受热快。做起来会更加方便省事一些。
从节省厨房空间的角度考虑。如果不常做烙饼类食物的家庭。我个人觉得没必要为了不常用的功能专门添置一台电饼铛了。偶尔才做一次。用平底锅做做就好了。厨房里少一件物品。也可以腾出点空间。显得更整齐些。

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用电饼铛做的馅饼。薄皮大馅。两面焦黄。做起来简单省事。口感也很好。

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下图是用平底锅做的薄薄的早餐煎饼。受热快。翻面方便。节省时间。

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这种饼用平底锅来做。更为合适。

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另外。平底锅除了做饼以外。深的平底锅还可做煎包。炒菜、熬酱。利用率相对来说比平底锅更多一些。
所以家用电饼铛和平底锅各有好处。没有哪个更好。只有哪个更适合自己家使用。像我家。因为经常做饭。而且喜欢变换不同的餐食。这两种厨具就都是必备之物。都很实用。
再来看第二个问题：破壁机有无必要购买？
熟悉我的人都知道我天天做早餐。而破壁机最大的功能就是做出口感细腻的豆浆。所以我家的破壁机是每天都要用的。
但是破壁机有无必要购买。就各随心意了。对于破壁机是不是真的能达到细胞破壁。更易人体吸收这块。我没法检测就不多说了。我还是从功能上和口感上来聊一聊吧。
破壁机在功能上有很多是跟豆浆机是重复的。比如做豆浆。做米糊。做果汁。做杂粮粥等。这些功能破壁机有。豆浆机也有。
破壁机的第一功能是做豆浆。如果不喜欢喝豆浆。那就没有必要购买它。因为主要功能用不到。买回来也是浪费。
如果喜欢喝豆浆。除了选择破壁机之外。还可以选择豆浆机。所以破壁机也不是唯一之选。豆浆机同样可以做豆浆。而且好的豆浆机做也来的豆浆口感细腻顺滑。有的豆浆机颜值也很高。功能也很全。相对来说。豆浆机的功率要比破壁机小一些。在噪音上会小很多。当然。好的豆浆机价格也会很美丽。并不比破壁机便宜。