七零八零常吃的美味野荠菜 。你吃过吗？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者 。希望我的回答能帮到大家 。
七零八零常吃的美味野荠菜 。你吃过吗？我的回答当然是吃过 。以前生活条件差 。开春的时候大多每家每户都到田地里挖野菜吃 。现在生活条件好了 。人们美其名曰回归大自然 。吃放心绿色食品 。倒是经常吃起了野菜 。时代不同 。同是吃的野荠菜 。生活条件与心理却是完全不一样的 。
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我是六零后 。吃过的野菜相对比较多 。某一段时间我也成了食草动物 。那时候不觉得这是什么美食 。只是填饱肚子而已 。时隔多年 。现在用野荠菜包饺子 。炒鸡蛋 。却成就了美食 。成了人们踏青挖野菜调剂生活的重大项目 。
七零八零常吃的美味野荠菜 。你吃过吗？你知道怎么吃吗？想不想了解一下呢？今天小惠的生活就和大家一起说说 。希望通过我的回答 。能对大家有所帮助 。
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荠菜煎饼：采摘到家的荠菜清洗干净焯水淘凉切碎 。面粉加盐加鸡蛋放小盆内加水打成稀面糊 。放入切好的荠菜碎 。撒上葱花 。锅放火上烧热少加油走匀 。用勺子舀一勺子面糊放锅内摊平摊圆 。煎熟用铲子铲出来即可 。
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煎好的荠菜煎饼 。大家看看好不好吃？想吃的朋友抓紧时间到地里找荠菜吧！现在还有 。再晚真的要等下一年了 。
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荠菜炒鸡蛋：也许这是荠菜最好的搭配了 。只要一说到荠菜 。首先想到的就是荠菜包饺子 。其次就是荠菜炒鸡蛋 。荠菜焯水淘凉切碎放盆里备用 。鸡蛋破壳放在盛荠菜的盆里 。加盐鸡精打散 。
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这是荠菜和鸡蛋混合在一起的状态 。
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锅内放油烧热 。下入鸡蛋液炒搅 。
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炒好的荠菜鸡蛋 。是不熟看着荠菜炒鸡蛋会身不由己的到处找筷子呢？纯绿色无公害食品啊！
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三月三吃荠菜煮鸡蛋赛灵丹 。可见荠菜煮鸡蛋的药用价值 。荠菜煮鸡蛋有的是把鸡蛋煮好 。荠菜煮好捞出荠菜 。用荠菜汤泡鸡蛋 。也可以将荠菜与鸡蛋同煮 。自己选择吧！中午吃了腰板好 。下午吃了腿不软 。你还在等什么？还不赶紧行动吗？
七零八零常吃的美味野荠菜你吃过吗？我吃过 。并且已经把吃过荠菜的方法告诉了大家 。真心希望能帮到大家 。
我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者 。每天更新关于制作美食方面的文章 。欢迎广大朋友们的关注 。
其他观点：
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荠菜的名气我读小学时就听说了 。那时大家不叫它荠菜 。荠菜是学名 。叫它为“地菜” 。都说又香又好吃 。这菜只能在野地里挖 。可我爸妈都不认识 。我当时很羡慕那些有荠菜吃的同学 。
有位自称认识荠菜的同学指给我看什么是荠菜 。于是我兴奋地挖了不少带回去给我妈看 。我妈没理我 。那时还不会烧菜的我就把这些所谓的荠菜用水洗洗干净 。再用开水焖几遍 。然后调盐倒点芝麻油拌拌就这样吃掉了 。味道还不错 。到底是与菜园里常吃的菜不同 。还是有那么一些独特的 。
当我第二回把这野菜带回家时 。我妈忍不住了 。拿去问识得荠菜的人 。他细细地看了看说：跟荠菜是有些像 。但不是荠菜 。只是一种牛吃的草 。这事着实被家人取笑了好几回 。
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都说荠菜饺子香 。吃过几回 。可回回都觉得过于平淡 。没有吃出一点香味 。清炒的荠菜在同事的菜碗里吃过一筷子 。也许是几种菜放一起混了味道 。依然没尝出它的独特性 。我无法定义荠菜应该是什么香味 。但也知不应该是平淡得等于无的感觉 。
【七零八零常吃的美味野荠菜,你吃过吗？】
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