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回答休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态 。生态休闲农业起于19世纪30年代，由于城市化进程加快，人口急剧增加 ， 为了缓解都市生活的压力 ， 人们渴望到农村享受暂时的悠闲与宁静，体验乡村生活 。休闲农业可以促进城乡统筹，增加城乡之间互动，城里游客还能把现代化城市的政治、经济、文化、意识等信息辐射到农村 。
一、休闲农业是干什么的
1、休闲农业主要是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态 。它能深度开发农业资源潜力 ， 调整农业结构 ， 改善农业环境，增加农民收入 。在综合性的休闲农业区，游客不仅可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且还能住宿和度假 。
2、生态休闲农业在19世纪30年代兴起，由于城市化进程速度加快 ， 人口急剧增加，为了缓解都市生活的压力，大多数人都想要去农村享受暂时的悠闲与宁静，体验乡村生活 。于是生态休闲农业逐渐在意大利、奥地利等地流行，然后迅速在欧美国家发展起来 。
3、休闲农业在作用是促进城乡统筹，增加城乡之间的互动 。而且城里的游客还可以把现代化城市的政治、经济、文化、意识等信息辐射到农村，使农民不用外出就可以接受现代化意识观念和生活习俗 ， 提高农民的素质 。
二、休闲农业包括哪些项目
1、休闲农庄
（1）休闲农庄具有多种自然资源和农业资源，比如山溪、山丘、水塘、多样的植物景观、特有动物等 。
（2）休闲农业可发展的活动项目和其他类型休闲农业相比具有多样性，常见的休闲农庄活动项目主要包括农园体验、亲子活动、自然教育、农庄民宿、乡土民宿等 。
2、休闲林场
（1）休闲林场具有多变的地形、辽阔的林地以及优美的林相、山谷、奇石、山泉、小溪等景观，在森林环境里可以听到各种虫鸣、鸟叫、流水潺潺的自然音声 。
（2）一般休闲林场所提供的游戏设施有森林步道、森林小木屋、体能训练场等 。
3、休闲渔场
（1）休闲渔场主要是利用水域，从事高经济价值鱼养殖，应用水产资源发展相关游戏活动 。
（2）主要活动有垂钓、捉泥鳅、摸蛤仔、溯溪、溪流生态解说、鱼类生态解说、田野餐饮、民宿等休闲等
4、休闲牧场
牧场除了可以生产牧草、鲜乳、仔羊（牛）以及牛（羊）肉以外，还可以根据特有地形规划放牧区、可爱动物区、昆虫保育区、烧烤露营区、休闲娱乐区等活动类型 。
5、乡村旅游活动
【休闲农业是干什么的，包括哪些项目 休闲农业有哪些具体项目】乡村旅游系列活动的休闲农业形态主要是结合农村地区的生活、风俗习惯、农村人文、历史古迹等发展起来的 。
6、休闲果园
休闲果园是水果生产基地以开放水果采摘为主，一般规模较大的果园还可设置烧烤区、露营区、步道区、休闲娱乐区等设施 。
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