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信阳毛尖当年和贵州茅台一起在当年的巴拿马万国博览会上获得了金奖 。同时信阳毛尖也因此而得名 。从此信阳毛尖也成了中国的名茶被广泛熟知 。当然信阳人给人送特产或者去信阳玩也会带一些送人 。所以说一提到信阳的特产 。许多人都会想到信阳毛尖 。你们家乡的特产都是什么？
其他观点：
如果要说河南哪里的盛产美食 。那么一定是归信阳莫属 。众所周知 。信阳人不但爱吃、会吃、而且会做菜 。而这一点要归结于信阳的区位 。信阳 。位于亚热带的中北部（秦岭-淮河以南） 。属北亚热带 。是一个有山有水的城市 。由此 。也使得信阳物产丰富 。大自然赐给了信阳充足的食材来源 。而要说信阳的土特产可谓是数不胜数 。其中最为人们熟知的有以下几种 。
信阳浉河的毛尖：信阳毛尖 。如今已成为中国十大名茶之一 。而且近些年信阳毛尖品牌多次参加国家评比 。2017年 。中国茶叶区域品牌价值评比中 。信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名 。随着信阳毛尖品牌影响力越来越大 。已经成为信阳的一张靓丽的名片 。
南湾湖的甲鱼：目前 。随着信阳菜的不断推陈出新 。信阳的渔、虾、鳝鱼、甲鱼等水产养殖也逐渐被人们熟知 。开始流向了河南各大饭店 。信阳甲鱼和其他地区的甲鱼有所不同 。其味美柔嫩、品质纯正 。吃起来嚼劲十足 。而且其药用价值也备受推崇 。
固始的笨鸡蛋：作为固始的名优特产 。固始笨鸡蛋凭借优质、美味、营养、滋补的功效而被人熟知 。而且值得一提的是 。固始笨鸡蛋养殖园多以山坡、林地、荒滩、草场为主 。属于天然养殖 。而饲料也以青虫、草叶、野果为主 。而且近年来固始笨鸡蛋已经获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”认证 。
潢川的贡面：到过潢川的人一定吃过这种贡面 。贡面和其他面不同 。其条细如丝 。心似管状 。筋通爽口 。耐煮不粘 。久不粘汤 。一般亲朋好友礼品馈赠都会选择贡面 。
其次 。信阳的炖菜、固始炖鹅、罗山大肠汤、光山麻鸭蛋等也是备受人们的喜爱 。而且信阳常年气候温和湿润 。是夏季避暑的绝佳圣地 。所以 。没有到过信阳的朋友可以去信阳走一走转一转 。领略一下信阳的自然风光和地道的信阳美食 。
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其他观点：
作为河南唯一以米为主食的地区 。信阳人会吃会做菜在全河南说是第二的话 。无人敢称第一！郑州街头 。能跟川菜、烩面馆抗衡的就要数遍布大街小巷的信阳菜馆了 。要问信阳人为什么这么会吃？答案很简单：信阳气候适宜、物产丰富 。各种土特产琳琅满目层出不穷 。让然入口难忘 。
1.信阳毛尖
中国十大名茶之一 。河南省著名特产之一 。到了河南 。不尝尝信阳毛尖 。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。营养价值极高 。到了河南不品一品信阳毛尖 。简直等于白来了！
2.固始鸡
固始鸡为地理标志保护产品；地理标志证明商标 。产于河南省信阳市固始县 。明清时期被列为宫廷贡品 。以肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名 。
3.南湾鱼
南湾鱼 。产自信阳市南湾湖管理区 。南湾湖因水质好 。无污染 。因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美 。肥美可口 。而且微量元素含量多 。营养高 。头部肥大富含DHA 。
4.固始甲鱼
【河南信阳有什么土特产？】固始甲鱼体色润泽 。胶质丰富 。裙边厚实富有弹性 。伸展平直 。宽度达甲鱼自身宽度的1/3以上 。其富含人体必需的氨基酸、谷氨酸和具有重要生理机能的硒、锌、动物胶等 。均高于其它鳖类 。产品远销全国各大中城市 。
5.商城茶油
为地理标志保护产品 。产于河南省信阳市商城县 。商城茶油就是加工油茶种子后生产出的食用油 。油茶 。别名茶子树、山茶等 。是我国特有的木本油料树种 。
其他特产还有：罗山大肠汤、商城桶鲜鱼、信阳糍粑、潢川光州贡面、潢川甲鱼、潢川黄岗鱼汤、鸡蛋灌饼等 。说起来都要流口水 。其中罗山大肠汤在很多人眼里是绝对的黑暗料理 。在另外一些人眼里却是人间至味 。猪大肠做的汤 。看到这几个字就觉得屏幕上氤氲着神秘的气息 。你敢尝试一下吗？（xc）
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