很认可你的提问 。控制饮食不等于节食！三点给你建议：
1.减脂期间需要控制碳水摄入量 。所以碳水化合物需要减少 。可以多吃一些蔬菜和水果
2.少吃多餐 。可以从之前的三餐换成四到六餐 。保证总的摄入量不要增多！
3.可以尝试一下欺骗餐 。轻断食和生酮饮食！欺骗餐很好理解：一周的总的摄入量假设为14000大卡 。每天平均2000大卡 。前六天每天摄入1800大卡 。最后一天可以摄入3200大卡！其实总的热量不变 。但是最后一天可以让自己吃饱 。吃开心！轻断食即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物 。其余5天自由饮食 。不控制 。生酮饮食是一种高脂肪占比 。低碳水 。适量蛋白质的一种饮食！
饮食的调整加上科学的运动效果会更好！
希望回答能帮到你！
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其他观点：
谢谢邀请！
首先 。要更正你对节食的理解 。你所理解的节食应该是极端化的节食 。比如不吃饭只喝水 。或者只吃水煮菜不吃主食等等 。从字面上来看这都是不健康的 。我所理解的节食就是在你现有的饮食水平上 。有节制的控制饮食 。也就是一般大家常说的“合理饮食”！
其次 。在调整结构饮食之前 。你要先了解一下自己平时的饮食习惯、喜好 。然后做一个大概的记录 。从而能更好的做出调整 。
了解好自己的饮食之后 。你可以从以下方面开始着手调整饮食:
1. 吃入的量: 这里需要你将你平日的饭量减少一倍或三分之一 。晚饭尽量少吃或者以低糖低热量的水果蔬菜代替 。
2. 热量: 少吃油炸膨化高热量的食物 。少吃并不代表不可以吃 。菜类以少油清淡为主 。这样也可以避免因食物过咸而造成大量饮水！
3.饮食的质量: 在减肥的过程中 。很多人都会采取极端的减肥方式 。像不吃饭、只吃素不吃肉(肉类以高蛋白的鱼虾都是可以的) 。不吃主食 。这些都是可取的 。长期以往 。势必会造成身体的不适！
以上所说的三条 。其根本也是在于“摄入的总热量小于消耗的总热量” 。只有这样 。才能达到减肥的目的！
我是的一些减肥经验所得 。希望能对你有所帮助！
其他观点：
三餐正常吃 。主食不吃精细米面 。改吃杂粮 。
低油 。低脂 。低碳水 。不吃油炸 。烧烤 。含糖饮料 。多喝白开水 。多吃瘦肉 。鸡蛋 。水果蔬菜
晚上七点之后不进食 。饿了只能喝水
【如何通过调整自己的饮食结构进行减肥减脂？而不是节食？】睡眠充足 。不熬夜 。每天都要挤出来时间运动一下！
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