有一次去深圳出差 。客户请吃饭 。上了一道菜 。看着像带皮羊肉 。饭桌上人比较多 。也不是很熟 。就没好意思问 。大快朵颐一通 。后来和客户熟了 。又一次吃饭 。让我点菜 。我就描述了一下上次那道菜 。客户笑着问我知道是什么肉吗 。我说不知道 。看着像羊肉 。又没羊肉的膻味 。客户说是竹鼠肉 。我当时就恶心想吐 。连忙说不点了 。
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85年我家老头单位到广州参加什么会 。把我一起带去玩 。在北京路那一带 。他们大人凑钱吃了一顿号称奢侈大餐！菜有“三叫”（粉嫩刚出窝不久的老鼠崽）“鸡胚”（与毛蛋不同 。毛蛋是煮熟 。它这个是新鲜敲开放碗里 。用高汤一冲就吃下去）还有个“豆腐脑”（这个懂的自懂）反正我是吓傻了！我滴个心肝脾肺肾 。谁想的这种吃法！我到现在都有阴影[捂脸][捂脸]
其他观点：
一道“三吱”的广东名菜 。据说价值不菲 。菜一上桌贫道就大吃一惊 。盘中是一窝刚出生的小老鼠 。粉嘟嘟肉呼呼的还在蠕动 。
用筷子夹起来“吱”一声 。放进开水锅里“吱”一声 。蘸上酱料放入口中咀嚼时“吱”一声 。故名“三吱” 。贫道坚决拒绝了主人的好意 。没动筷子 。
【你曾被广东菜哪一道菜吓退？】据说有广东人用流产的婴儿煲汤 。不知是真是假 。
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