炸鸡的主要配料有鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包屑等 。我们还需要一些调味品 。这里有一个简单的在家制作炸鸡柳的方法 。
一种自制炸鸡柳的方法
配料：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒 。
方法步骤：
1.鸡胸肉洗净 。排水 。然后用刀背轻拍 。肉比较松 。切成手指大小的粗条 。
2.把它放在碗里 。加入食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒 。加入少量淀粉 。搅拌均匀 。腌制20分钟 。
3.打破鸡蛋 。然后 。取出蛋白 。把它放在碗里 。搅起来 。
4.拿一个干碗 。放一小碗干淀粉进去 。
5.将腌制好的鸡柳放入蛋清中 ， 淋上蛋液 。然后放入淀粉里滚一圈 。均匀地涂上淀粉 。
6.从锅里出来 。烧油 。当油温达到60%高温时 。依次加入腌制好的鸡柳 。注意避免粘连 。
7.煎至鸡柳两面金黄 ， 捞出 。排出机油 。
【炸鸡柳都用什么料怎么做】8.再把油烧开 。将油温加热至80% 。然后把炸好的鸡柳放入油锅 。炒了半分钟后 。油再次排出 。这样做出来的鸡柳可以脆嫩 。
推荐阅读
- 西瓜视频不能直播电影吗？我直播后被封了直播功能？
- 初五吃饺子是什么寓意 初五吃饺子是什么寓意呢
- 被忽悠签了认购书怎么退定金 交了认筹金选了房不想买了能退吗
- 怎样做才能把本地农产品最快地销售出去？
- 猪胸骨的营养价值 猪胸骨营养价值
- 主播Rita直播吃香蕉说日语挑逗粉丝,看着吃相就很有故事,你有何看法？
- 谁能讲解一下道德经中道生一,一生二,二生三,三生万物？
- 假如马云拿出一个亿,全国直播叫你裸体吃屎钻他胯下,多少人报名？
- 草莓是易过敏水果吗