5.爱美喝胶原蛋白饮?
陷阱:小心添加糖反而让皱纹爬上脸 (碳水化合物:8g/50ml,约等于1颗方糖)
名人代言的胶原蛋白饮,宣称采用小分子的胶原蛋白,加上莓果或维他命C高的水果萃取物,可以让皮肤弹润透亮 。许多爱美的女性趋之若鹜,一次一箱搬回家,每天不断补充 。事实上,仔细看看成分表,除了胶原蛋白胜肽外,果糖、海藻糖等成分排在原料的前五名,这表示,你除了喝下胶原蛋白外,还喝进了不少糖 。过多的糖分反而让你老 。因为醣分子附著于细胞蛋白,造成“醣化作用”,导致胶原蛋白与弹力纤维脆化、硬化进而断裂,引发皮肤松弛、皱纹等老化现象,丧失功效 。
还有一个坏消息,想靠胶原蛋白饮补充胶原蛋白的女性可要失望了 。胶原蛋白属于蛋白质的大分子,吸收进肠道后会分解成胺基酸、胜肽等小分子在人体内重新合成 。并不是吃胶原蛋白就能直接补充胶原蛋白,这只是商家的宣传手法而已 。
6.低脂比较健康?
陷阱:其实是用脂肪换糖分 (低脂谷片糖:18.5g/100g,等于4.1颗方糖)
许多标榜低脂的食品,如饼干、优格、花生酱、沙拉酱等,误导消费者这是比较健康的选择,但调查发现,强调“低脂”、“零脂肪”的比全脂的同类食品平均多了20%的糖 。某知名咖啡厅的低脂蓝莓马芬就含34克糖,比一般款的28克来得高 。低脂的樱桃优格也比一般的樱桃优格多了1.5克的糖 。而标示“低脂”的谷片,糖含量竟是同厂牌原味玉米谷片的2.6倍 。
专家提醒,脂肪的确是热量的主要来源之一,但糖也是,尤其添加糖更非我们饮食中所必须,所以并不是标示“低脂”、“脱脂”就代表是比较好的选择,可以多吃 。
【7种健康饮品暗藏高糖陷阱】 7.喝纤体饮清除“老废物”?
陷阱:小心糖分让你小腹难消 (含糖:13.7g/100ml,等于3颗方糖)
宣称一罐拥有三种净化配方:奇亚籽+水溶性膳食纤维+果寡糖,可以促进肠道蠕动,帮助排便,让腹部曲线更漂亮 。但小小一罐就有13.7克的糖,约2.7颗方糖,若按照包装建议饮用,一天1~2瓶,就已超过WHO建议一天添加糖摄取量的一半,小心长期饮用腰围不减反增 。
饮料中的糖量仍取决于所需要的甜度,如咖啡常加到6%,软性饮品多调到8~10%,甚至更多,而且糖酸比还要达到一定比例后,才能符合“好喝”的口感 。如果饮品是储存在冰箱,温度低会让甜度感受较不敏锐,厂商通常又会加更多糖来达到消费者的口感要求 。
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