不锈钢锅
不锈钢锅汤比较清淡 。保留了配料的原味 。不锈钢锅容量大 。耐沸腾性 。这汤炖的时间会更长 。
炖锅
焖锅具有安全、节能、环保的特点 。在炖的过程中 ， 没有蒸 ， 也没有蒸发 。最大程度的保留了食物的营养 。味道浓郁 。食材里面有味道 。
高压锅
高压锅是每个家庭必备的炊具 。用来做汤很好 。烹饪时间更快 。更少的营养破坏 。适用于质地坚韧、难煮的原料 。
【炖汤用什么锅好】
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