不能 。
柿子含有较多的鞣酸、单宁酸等物质 。容易与牛奶中含有的钙、蛋白质、维生素C等营养物质发生反应 。一起食用可能会出现以下情况：
1、降低营养价值
柿子和牛奶一起吃会降低营养价值 。牛奶中的大量钙和蛋白质会受到柿子中单宁酸和鞣酸的影响 。它的作用会大打折扣 。
2.影响正常消化
和柿子奶一起吃可能会影响正常消化 。牛奶中的蛋白质物质和单宁酸形成的不易消化的物质会刺激肠胃 。
3、引起腹痛等不适
【吃柿子后能喝牛奶吗】和柿子牛奶一起吃很简单，因为柿子中的鞣酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，形成一种很难溶解排出的冷凝物 。如果这些物质长期在体内，只会引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状 。
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