【怎样煮板栗才好剥皮】割几个口
可以先用剪刀在栗子表面剪几个小洞 ， 再煮 。然后放在锅里煮 。这样熟了的栗子会沿着剪刀剪的口自然裂开 。取出煮熟的栗子后 。用手从裂开的地方轻轻弹开 。可以去掉栗子壳 。
浸泡在冷水中
栗子煮熟后可以尽快取出 。直接在冷水中浸泡五分钟 。这样 ， 在热胀冷缩的作用下 。栗子的外壳会自然地和里面煮熟的果肉分离 。人们用手挤压 。你可以打破它的外壳 。然后直接用手取出 。
冰箱冷冻
栗子先放在冰箱里冷藏几个小时 ， 然后放在锅里煮 。然后下锅煮 。这种熟栗子也特别好剥 。
它的具体做法是把买回来的新鲜板栗直接放入冰箱的冷冻室 。冷冻2到3个小时 。在冷冻栗子的过程中 。锅里放清水 ， 加热至沸腾 。然后把冻好的栗子直接放入开水中煮半个小时 。这个时候栗子就可以煮了 。而且里面的果肉已经和外壳自然分离了 。用稍微用力的手就能剥开它的壳 。
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