干鲍鱼可以用鸡汤来泡发吗


当然可以 。
这种方法需要将鲍鱼片在温水中浸泡半天 。并用刷子刷去灰尘 。洗至白色 。然后把鲍鱼放在砂锅里 。加两条鸡腿 。或者用鸡骨头 。加入葱、姜、黄酒和水 。小火煨约4小时 。可以发 。
注意
如果鲍鱼泡在鸡汤里 。第一,原料的血水要清洗干净 。第二,做饭需要足够的时间 。三是过滤汤汁 。
【干鲍鱼可以用鸡汤来泡发吗】

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