水煮马蹄
1.准备菱角，盐，醋 。
2.用清水洗净鲜菱角 。在盐水中浸泡20-30分钟后 。排水 。
3.将菱角放入锅中 。倒入清水，不要菱角 。加入适量的盐和醋，煮熟 。
4.10-15分钟后 。关火，捞出菱角 。放入冷水中，放凉，去皮食用 。
注意：菱角煮的时候加盐是因为它有消毒杀菌的作用 。可以在一定程度上去除菱角中的细菌等微生物 。
【菱角怎么煮好吃】
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