茶之为药,喝对茶能安神助眠


茶之为药,喝对茶能安神助眠

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天地有正气,杂然赋流形,茶叶生长,秉天地之灵气 。喝茶理气,双向调节机体代谢,扶正祛邪,达到治病强身的目的 。
喝泡老绿茶,暑气不见了
有位同事体检检出高血脂,医生嘱咐多喝茶 。他坚持一年喝下来,指标还真恢复正常了 。有人对此提出异议,认为茶就是一种饮料,不喝茶身体也好好的,有病该吃药,茶当药使,有点玄乎 。茶是保健饮料,茶也有药用功能,常饮祛病强身,延年益寿 。这在我看来,没有问题,毋庸置疑 。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公 。”茶最初是以药的面目出现的,中国自古就有“以茶治病”的历史 。其实,不光是茶,好多植物都有药用功能,中草药就是这么来的 。
植物黄花蒿有截疟之功,民间常用来治疟疾 。我国科学家从黄花蒿中提取出青蒿素,现在,青蒿素类药物获世界范围内公认,成为治疗脑型疟疾和恶性疟疾的首选药物 。
科学家告诉我们,绿茶能消除有害自由基,可以抗氧化、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞 。常喝绿茶,好处多多 。
深圳市高级中学前任校长佘国治,上世纪九十年代建校时,大热天在工地中暑 。客属承包商见状,送了泡家乡老绿茶,让校长回去煮来喝,果然茶到病除 。佘校长自此精研茶艺,写成《茶艺基础与入门》一书,作为本校学生素质教育的教材 。
福建福鼎白茶功能清凉降火,消暑解毒 。古人认为“其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药 。”白茶因具有美容抗皱、降脂减肥的功效,深受女性喜爱 。当地民众嫁女儿时,往往用两锡罐陈年白毫银针陪嫁 。
苦丁茶,因产自广西万承县苦丁乡而得名 。苦丁茶的药用效果非常明显,权威药典记载及现代临床试验证明,苦丁茶对于降血脂、增加冠状动脉血流量、抗动脉粥样硬化等病症有明显作用 。
“一日无茶则滞,三日无茶则病”,历史上,西北各民族依靠饮用黑茶帮助消化肉食 。当年左宗棠率湘军征战新疆,将士水土不服 。左帅想起了家乡的安化黑茶,上奏实行茶票制度,直接从湖南安化贩运黑茶,作为军需品 。
六堡茶扬威南洋锡矿场
六堡茶产自广西梧州,清凉祛暑、益脾消滞 。在缺医少药的年代,当地人把六堡茶当作备用良药,以应不时之需,六堡镇的老医生用陈年茶粑加冬蜜治痢疾 。上了年纪的南宁人说,过去是在药铺里买六堡茶的 。现在,六堡茶治疗糖尿病和高血压的功效,正在被人们津津乐道 。
马来西亚气候炎热潮湿,在当地锡矿工作的矿工经常中暑,易患上风湿病 。可是常喝六堡茶的华工却很少得病,于是喝六堡茶流行开来,矿区也在广西进口储备了大量的六堡茶 。
上世纪七十年代,锡矿区衰落,大批六堡茶封存,受到冷落 。近年随着品饮老普洱之风盛行,这批老六堡茶被挖掘出来,重见天日 。人们惊讶地发现,这些茶愈陈愈香,有的还出现金色的点点——上品黑茶才有的“金花”!
林平祥是马来西亚公认的茶人“阿爷” 。不久前,我蹭到一泡上世纪五六十年代的老六堡,正是这位马来茶王所赠 。这道茶茶汤深红光润,虽然与陈年普洱比起来稍显单薄,还有渥堆痕迹,但一样茶气十足,直喝得我大汗淋漓,之后全身毛孔透出丝丝凉意 。
陈年武夷茶宝降服剧烈咳嗽
喝茶要有度,长期喝茶更要注重茶叶质量,要选择适合自己体质的品种,并要讲究茶的加工制作方法 。新茶存放时间短,含有较多未经氧化的多酚类物质,这些物质会刺激胃肠黏膜,容易诱发胃病 。因此胃肠功能较差的人不宜多喝新茶,而且喝茶宜淡不宜浓 。

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